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2023-09-11
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⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯湯底原隻花膠雞燉翅湯打邊爐最重要嘅唔係過爐，係個湯底。平時雞湯好驚會太油膩，但係依間就非常足料，真係成隻雞放入去裏邊煮。湯入面真係有好大塊魚翅，味道鮮甜又入味，淨係個湯我都忍唔住飲咗幾碗。飲完之後就可以正式打邊爐啦。小食打邊爐好多時都要等啲肉類煮熟，所以依個時候最適合叫啲小食。我自己就最推介依款蝦膠釀油炸鬼，蝦膠足料又彈牙，連埋油炸鬼一齊食真係好香脆。而另外一款金甲炸魚肉亦都相當出色，濃厚嘅咸蛋黃味，無論係打邊爐或者就咁食都可以。肉類食得打邊爐就一定要有肉類，我就推介特級即日新鮮牛頸脊，見到油花就知道有幾吸引，充滿牛肉香又軟腍。如果唔想食牛肉嘅朋友，不妨可以試吓日本豬豚肉，同樣入口即溶。海鮮如果嫌肉類太單調，海鮮都好多選擇。可以試吓佢哋嘅九節蝦，冰鎮方式可以保持住蝦嘅鮮味。另外仲有桂花蚌、手打墨魚滑和潮州魚蛋都可以試吓㗎。甜品唔好以為火鍋鋪就冇甜品，佢哋嘅甜品繽紛鮮果涼粉鍋真係打卡度十足，有一種騰雲駕霧嘅感覺，涼粉亦都好冰涼又爽口，非常消暑。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯
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湯底
原隻花膠雞燉翅湯
打邊爐最重要嘅唔係過爐，係個湯底。平時雞湯好驚會太油膩，但係依間就非常足料，真係成隻雞放入去裏邊煮。湯入面真係有好大塊魚翅，味道鮮甜又入味，淨係個湯我都忍唔住飲咗幾碗。飲完之後就可以正式打邊爐啦。
小食
打邊爐好多時都要等啲肉類煮熟，所以依個時候最適合叫啲小食。我自己就最推介依款蝦膠釀油炸鬼，蝦膠足料又彈牙，連埋油炸鬼一齊食真係好香脆。而另外一款金甲炸魚肉亦都相當出色，濃厚嘅咸蛋黃味，無論係打邊爐或者就咁食都可以。
肉類
食得打邊爐就一定要有肉類，我就推介特級即日新鮮牛頸脊，見到油花就知道有幾吸引，充滿牛肉香又軟腍。如果唔想食牛肉嘅朋友，不妨可以試吓日本豬豚肉，同樣入口即溶。
海鮮
如果嫌肉類太單調，海鮮都好多選擇。可以試吓佢哋嘅九節蝦，冰鎮方式可以保持住蝦嘅鮮味。另外仲有桂花蚌、手打墨魚滑和潮州魚蛋都可以試吓㗎。
甜品
唔好以為火鍋鋪就冇甜品，佢哋嘅甜品繽紛鮮果涼粉鍋真係打卡度十足，有一種騰雲駕霧嘅感覺，涼粉亦都好冰涼又爽口，非常消暑。
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去滾 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓
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