和拉麵

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大埔墟呢頭出名多好野食，同朋友黎到見到間拉麵店，於是入去試下新野。內面的裝潢真的很像到了日本，裝飾得很像日本本地餐廳。服務員也每次看見我個杯沒有水就很快添水。和拉麵主要有三種口味的拉麵選擇，分別是豚骨原味拉麵、辛辣拉麵及味噌拉麵呢！本人一向喜歡吃辛辣拉麵，辣是我必然的選擇呢，連濃度都可以選擇，特濃加$8 就可以，啱哂重口味既朋友。上了拉麵，一個拉麵包了半個蛋，蛋黃流心，十分岀色。辛辣拉麵叫咗小辣、硬身、多蔥。叉燒塊及辛辣湯底今次是值得一讚的。叉燒塊肥瘦均衡，厚度適中，加上香烘的脆邊，一咬即溶之餘口感不俗。中華海哲，加咗麻油、辣椒、芝蔴提味，味道好香甜，而且爽口新鮮，用嚟送拉麵解膩剛好。枱上有泡銀牙，可隨自己喜歡無限追加，呢個味道小辣，唔酸，我自己都加咗好多。