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2019-06-25
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星期五晚難得輕鬆，一行四人，利園廣場新開英倫餐廳 The Leah 小聚。到達門前，想不到是個兒童遊樂場，無論戶外戶內，充滿著幼童嬉戲的歡笑聲，滑梯、爬架、加上綠悠悠的草地，非常適合年青家庭歡聚。原來餐廳日間是英式私人家庭會所 Maggie＆Rose，每晚七時方才完全變身為 The Leah，一家以英格蘭餐飲傳統為基礎的英式餐廳酒吧，位置一樣，但管理及廚師皆為不同團隊。The Leah 由創意總監 James Sharman 主理，走 Comfort Food 菜式的平實路線，並堅持以本地採購的蔬菜、優質肉類及可持續海鮮為主要食材，吃得安心，今時今日非常重要。入鄉隨俗，我們先來花園來䢶 cocktail，然後品嚐英國的經典菜式。酒牌上聚集各式各樣的國際啤酒品牌，包括一系列本地手工啤酒、以及來自世界各地的限量版的佳釀；同時不乏雞尾酒及茶酒等創意款式，真是花多眼亂，選擇困難，幸好朋友替我揀！Negronis － Boulecardier #2 $108Friday night 何妨盡興，有點份量的Negronis 令我更加陶醉在週末前的喜悅。血橙色調配合夕陽西下，處身於高廈林立的鬧區，感
星期五晚難得輕鬆，一行四人，利園廣場新開英倫餐廳 The Leah 小聚。
到達門前，想不到是個兒童遊樂場，無論戶外戶內，充滿著幼童嬉戲的歡笑聲，滑梯、爬架、加上綠悠悠的草地，非常適合年青家庭歡聚。
原來餐廳日間是英式私人家庭會所 Maggie＆Rose，每晚七時方才完全變身為 The Leah，一家以英格蘭餐飲傳統為基礎的英式餐廳酒吧，位置一樣，但管理及廚師皆為不同團隊。
The Leah 由創意總監 James Sharman 主理，走 Comfort Food 菜式的平實路線，並堅持以本地採購的蔬菜、優質肉類及可持續海鮮為主要食材，吃得安心，今時今日非常重要。
入鄉隨俗，我們先來花園來䢶 cocktail，然後品嚐英國的經典菜式。
酒牌上聚集各式各樣的國際啤酒品牌，包括一系列本地手工啤酒、以及來自世界各地的限量版的佳釀；同時不乏雞尾酒及茶酒等創意款式，真是花多眼亂，選擇困難，幸好朋友替我揀！
Negronis － Boulecardier #2 $108
Negronis － Boulecardier #2
$108
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Friday night 何妨盡興，有點份量的Negronis 令我更加陶醉在週末前的喜悅。
血橙色調配合夕陽西下，處身於高廈林立的鬧區，感受很不一樣！
花園適宜飲酒嬉戲，晚膳還是返回用餐大廳涼冷氣。
Scotch Egg & Soldiers 蘇格蘭流心蛋 $98
Scotch Egg & Soldiers
$98
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曾經到過英國及蘇格蘭旅遊的我，卻在香港認識蘇格蘭流心蛋，只怪我太懶床！
賣相非常吸引，看那流心蛋黃，已經垂涎欲滴，相機先食。
Scotch Egg & Soldiers
$98
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溏心鴨蛋的獨特外表，拜以加入了香腸、鼠尾草、洋蔥、黑椒及燕麥的麵包碎所賜，金黃酥脆卻又保持流心的，口感對比散發的魅力無法擋，再用以塗上香草及橄欖油的多士條蘸吃，極之合拍，香惹滋味。
Scallop & Black Pudding 香煎帶子配以黑布丁及韮蔥 $228
Scallop & Black Pudding
$228
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第二道前菜同樣有些古怪，黑蚊蚊的黑布丁 black pudding 英國人很喜歡吃，是以豬血做的血腸，鹹鹹地很有肉的口感，亦有點脆。
Scallop & Black Pudding
$228
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配合煎至外層甘香而內層嫩滑的北海道帶子，又是另一類的口感對比；以乳清蛋白煮過的韮蔥作伴菜，被減低霸氣，成功增添層次。
Chicken Pie 香焗雞肉韮蔥煙肉餡餅 $158 / Beef Pie 香焗啤酒牛肉黑胡椒餡餅 $188
Chicken Pie
$158
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一次過嚐盡兩個傳統英式肉批，內𥚃濃郁多汁、肉類蔬菜餡料豐富，切開熱騰、霧出肉香！
Beef Pie
$188
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材料分別以雞脾肉、煙肉配上韮蔥、白酒及大蒜或美國牛肋肉配上麥啤、黑胡椒及大蒜等。據說只需焗製30分鐘，即點即焗，新鮮出爐，怪不得如此酥香！
今晚又是牛魔王的日子，兩款主菜皆是牛。
Beef Short Rib $ Bone Marrow Gnocchi 美國牛肋骨配莎莎青醬伴以牛骨髓馬鈴薯丸子 $328
Beef Short Rib $ Bone Marrow Gnocchi
$328
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大廚將百里香、洋蔥、月桂葉、紅酒等材料將美國牛肋骨燘燉大概4小時，肉質嫩滑，非常腍嫩入味。亦配上以鳳尾魚、松子、香草製作而成的莎莎青醬，配搭得宜。而牛骨髓、蛋及薯仔造成的 Gnocchi 馬鈴薯丸子 ，更是煙韌軟滑，將之點上汁醬來食，口感非常好！
Beef Wellington 威靈頓牛柳 $788
Beef Wellington 威靈頓牛柳
$788
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早前有人問，邊度有好食的 Beef Wellington，我無需思考便介紹 The Leah。
Beef Wellington 威靈頓牛柳
$788
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傳統做法，完美配搭，以蘑菇、帕爾馬火腿及麵粉作酥皮，紅酒煮牛柳，再淋上紅蔥及牛仔肉汁。
牛肉鬆軟、醬汁濃郁、酥皮香脆，層次分明，味道豐富，絕對不能錯過。
Strawberry & Sherry Triffle $68
Strawberry & Sherry Triffle
$68
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以比較輕身的英式水果奶醬鬆糕作結尾，是非常細心的安排。層層水果海綿蛋糕反蛋奶醬鮮奶油的組合交替，幼滑酸香，正好平衡牛肉的膩。
若然想食傳統正宗英國 comfort food，The Leah 值得考慮，而且不少外籍人士在場作客增氣氛，倍增氣氛。
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