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2023-03-05
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今日約埋三五知己去銅鑼灣食飯，位置係登龍街，一入到餐廳都幾驚喜，無諗過食台灣嘢都可以咁elegant咁有feel，係好適合大家泥chill下，而且嘢食都幾高質🤣1️⃣話梅小山藥開胃爽口既前菜，為呢餐開左個靚頭～調味酸酸甜甜，但唔會好嗆，山藥爽脆，帶有少少山藥獨有既黏滑，我自己就好鍾意呢種口感😜2️⃣白滷水九孔鮑魚滷水係呢味餸既靈魂，而白滷水入味得來係帶清香，唔會搶走晒食材既鮮味，可以食到鮑魚彈牙既口感，海鮮既甜味，同埋白滷水既鮮香😌鮑魚已經預先切開左2件，亦都清潔得好乾淨，方便進食，睇到廚師既細心😘😎3️⃣蟹肉🦀帶子蛋白🥚泡泡脆米金湯🍲侍應好好服務，打完卡之後會幫我地分湯，每人都有2碗，份量足料，見到脆米都知又係好有口感，湯汁鮮美，但我認為錦上添花既係個蛋白泡泡，好得意，而且好軟綿又帶點彈牙，呢個係文字形容唔到既口感🤣建議大家親身試下，必點🥰4️⃣鹽酥波士頓龍蝦🦞脆角豆金瓜🎃又一個創意之作～鹽酥既做法有啲似避風塘咁香口，但係更加惹味同鬆化，龍蝦肉質彈牙亦都食到鮮甜，諗起都想再食🤤伴碟有米通、南瓜、秋葵，好欣賞佢唔係炸，而係類似風乾既做法，脆口得來唔熱氣😘5️⃣黑松露奶油鮮百合花🌼呢個配搭好新鮮，黑松露同奶
1️⃣話梅小山藥
開胃爽口既前菜，為呢餐開左個靚頭～調味酸酸甜甜，但唔會好嗆，山藥爽脆，帶有少少山藥獨有既黏滑，我自己就好鍾意呢種口感😜
2️⃣白滷水九孔鮑魚
滷水係呢味餸既靈魂，而白滷水入味得來係帶清香，唔會搶走晒食材既鮮味，可以食到鮑魚彈牙既口感，海鮮既甜味，同埋白滷水既鮮香😌鮑魚已經預先切開左2件，亦都清潔得好乾淨，方便進食，睇到廚師既細心😘😎
3️⃣蟹肉🦀帶子蛋白🥚泡泡脆米金湯🍲
侍應好好服務，打完卡之後會幫我地分湯，每人都有2碗，份量足料，見到脆米都知又係好有口感，湯汁鮮美，但我認為錦上添花既係個蛋白泡泡，好得意，而且好軟綿又帶點彈牙，呢個係文字形容唔到既口感🤣建議大家親身試下，必點🥰
4️⃣鹽酥波士頓龍蝦🦞脆角豆金瓜🎃
又一個創意之作～鹽酥既做法有啲似避風塘咁香口，但係更加惹味同鬆化，龍蝦肉質彈牙亦都食到鮮甜，諗起都想再食🤤伴碟有米通、南瓜、秋葵，好欣賞佢唔係炸，而係類似風乾既做法，脆口得來唔熱氣😘
5️⃣黑松露奶油鮮百合花🌼
呢個配搭好新鮮，黑松露同奶油配搭就食得多，係無諗過原來同百合都咁夾😂呢度用上原個新鮮百合花，醬汁濃郁得泥帶點清香😍係中西fusion既感覺🤩
6️⃣鐵板香煎一口法國鵝肝美國牛小排🥩
上枱超香～鐵板炸炸聲，要趁熱食，鵝肝同牛小排都好嫩，味道配搭一流，配埋少少爐邊蛋，不錯不錯😋
7️⃣八斗子炒飯🍚
出乎意料之外地足料，料仲多過飯🤣有一隻勁大隻既虎蝦🦐仲有北海道帶子鵝肉蟹肉蟹籽豬肉鬆，整體炒得好乾身，口感好豐富👍🏻
8️⃣Balloon Girl🎈、Summer Cocktail☀️、Lychee Martini🍸、Pineapple Daiquiri🍍
4杯cocktail都好出色🥰果香味好出，而且易入口，好啱我地幾個女仔摸下酒杯底🥰 呢度有好多唔同既配搭，而且侍應都好熱情有好好推介我地揀邊款好，大家泥到都可以放心問下佢地意見🤣
環境：🌟🌟🌟🌟
價錢：🌟🌟🌟✨
推介：🌟🌟🌟🌟
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