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2019-01-17
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同三五知己收工食晚飯,估不到尖沙咀有間海港薈小菜又幾出食,價格又合理,四人食埋單都是每人四百元。六日多數做婚宴,平日就多數做小菜。一開始我們選了二個小食,我們揀了酒糟鴨舌,有濃郁嘅酒香味,指甲留香,感覺自己置身在台灣。第二碟是金沙炸魚皮,用上鮮製嘅魚皮加上鹹蛋黃沙一齊食,10分美味,因為熱食更添美味。到主角出場,黃金有米魚-紅色東星班切件再即場沸好魚湯加飯脆卜卜好新𩓙食法,魚湯非常出色,魚肉好滑是上菜之選。出面多數清蒸,這個食法同樣美味及別具特色。陳皮豆豉炒蝦球,每隻蝦都非常大隻,再加上陳皮豆豉洋蔥非常醒胃。醬皇海鮮千層腐皮-入邊除咗有大隻蝦,帶子,冬菇及貴妃蚌,仲有主角嘅千葉豆腐,非常好味的一個大鍋。粵式菜遠海鮮雙面黃, 面底好趣,配上海鮮配料又是好味小菜。仲有一啲平價小菜及12人圍餐, 價錢都非常合理。
一開始我們選了二個小食,我們揀了酒糟鴨舌,有濃郁嘅酒香味,指甲留香,感覺自己置身在台灣。
第二碟是金沙炸魚皮,用上鮮製嘅魚皮加上鹹蛋黃沙一齊食,10分美味,因為熱食更添美味。
到主角出場,黃金有米魚-紅色東星班切件再即場沸好魚湯加飯脆卜卜好新𩓙食法,魚湯非常出色,魚肉好滑是上菜之選。
出面多數清蒸,這個食法同樣美味及別具特色。
陳皮豆豉炒蝦球,每隻蝦都非常大隻,再加上陳皮豆豉洋蔥非常醒胃。
醬皇海鮮千層腐皮-入邊除咗有大隻蝦,帶子,冬菇及貴妃蚌,仲有主角嘅千葉豆腐,非常好味的一個大鍋。
粵式菜遠海鮮雙面黃, 面底好趣,配上海鮮配料又是好味小菜。
仲有一啲平價小菜及12人圍餐, 價錢都非常合理。
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