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2018-02-21
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天氣實在寒冷,但我哋一行五人又好癲, 要感受海邊食好西嘅瘋狂. 其實係早就約好，因為大家都難約，即使係寒風凜凜，仍然風雨不改！今日去食嘅係鯉魚門嘅三家村。地點最好當然係自己揸車前往，又或者去西灣河乘坐渡輪到達，三家村水產旁邊，就是三家村渡輪碼頭。但我哋揀咗MTR步行約20mins前往。風繼續吹….. 餐廳主要以木材竹紙裝飾，營造出簡樸又有復古嘅感覺。呢度主打浜燒海鮮, 更有刺身、日式小食等等供應, 而且仲有好多不同種類的日本酒，是一間多元化、款式多, 偏向日式既餐廳。 聽講話黃昏時候前往，更有機會一邊用餐，一邊睇到海景、日落景色。夜晚就可以欣賞到港島東嘅夜景與海景。 餐廳位置闊落，門口位置可以見到擺放魚缸同冰櫃，擺放香港不常見的日本海鮮，比如岩手石蠔，大花竹蝦、花金古、阿拉斯加蟹、日本北寄貝，馬刀貝各款貝殼類等，客人可以親自去揀選，明碼實價。開餐啦……… 池魚這種池魚是深海魚來的,肉很厚,用來清蒸,香煎或紅燒都很不錯。今次我哋食嘅係烤魚，美味可口嘅照燒池魚烤至香酥，食前滴上檸檬汁會更惹味！ 牡丹蝦刺身極品海產,艷若牡丹的蝦中珍品,做刺身的絕佳美味.牡丹蝦以生為食,蝦肉肥碩,極富
餐廳主要以木材竹紙裝飾，營造出簡樸又有復古嘅感覺。呢度主打浜燒海鮮, 更有刺身、日式小食等等供應, 而且仲有好多不同種類的日本酒，是一間多元化、款式多, 偏向日式既餐廳。
聽講話黃昏時候前往，更有機會一邊用餐，一邊睇到海景、日落景色。夜晚就可以欣賞到港島東嘅夜景與海景。
餐廳位置闊落，門口位置可以見到擺放魚缸同冰櫃，擺放香港不常見的日本海鮮，比如岩手石蠔，大花竹蝦、花金古、阿拉斯加蟹、日本北寄貝，馬刀貝各款貝殼類等，客人可以親自去揀選，明碼實價。
開餐啦………
池魚
這種池魚是深海魚來的,肉很厚,用來清蒸,香煎或紅燒都很不錯。今次我哋食嘅係烤魚，美味可口嘅照燒池魚烤至香酥，食前滴上檸檬汁會更惹味！
牡丹蝦刺身
極品海產,艷若牡丹的蝦中珍品,做刺身的絕佳美味.牡丹蝦以生為食,蝦肉肥碩,極富彈性,鮮爽無比,甘甜濃郁,餘味悠長。蝦頭一樣可以食，我哋選擇將蝦頭炸酥脆，朋友仲可以成個蝦頭食剩對眼……可見美味之處，更多嘅文字都形容唔到嘅美味，只有食過先感受到！！！
香炸白飯魚干
是夜吃了日本漬物拼盤、麵豉伴青瓜作頭盆，爽口又開胃。刺身有活帆立貝和花竹蝦，新鮮美味，蝦頭還可炸來送酒。另點了炸白飯魚干，非常香脆，送酒一流。整晚最有驚喜莫過於呢款炸物, 表面不會油膩而且乾身, 一咬之下脆得有聲, 很香口, 點少少沙律醬食, 令味道更加昇華。
天婦羅拼盤
拼盤裡面有大蝦、日本紅薯、花菇、蓮藕、孔雀開屏似的就是麺了。大蝦紅薯不錯，味道適中。但不能吃多，吃多稍感油膩！
岩手縣巨石蠔浜燒$168/4隻
即捕即食就叫浜燒，帶海濱風味，又完全帶出魚的新鮮美味。三家村水產有專人幫你燒，不用加調味料，只加自家製的木魚水作調味，保留原有鮮味，極具風味。人均長壽的日本，在調味中鮮少用味精，日本享用了世界優選的木魚原料，作為常用的調味品。
雜錦海鮮粥
有點像潮州粥，米粒分明，口感十足。又有D似蒸汽海鮮窩嘅粥底，會有夾雜住蝦、蟹和其他貝殼類海鮮嘅精華，味道適中，會有飽肚感！
總體感覺係三家村水產價格中上，但食物質素唔錯，菜式比較精緻。節日慶典間中食一次亦都可以接受。
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