劉森記麵家 (元州街) (Closed)

劉森記出名蝦子捞麵。貪吃的我。一味注意揀選配料餸，落單時忘記講要蝦子捞。到上枱才發現。巳經太遲劉森記的另一特式，就是每張枱也放上一樽酸蘿蔔，任食爽脆的酸蘿蔔，非常醒胃，而且任食。三併捞麵:$52鵝腸，黑栢葉，豬手捞麵，超大碟打邊爐的選料~ 白灼黑柏葉，鹅腸，再配一碟鹹味辣椒豉油(若帶小甜更適合)*黑柏葉是很多食店提供，外觀雖然大吸引，但不經漂染，入口感比白柏葉更爽，更彈牙。*豬手也炆得非常入味， 肉身淋軟。蠔油芥蘭~$15非常脆口，但小女子比較喜歡食淋的，下次落單時要特別提醒。食後感若不是太大食的話，選湯麵比較適合，因為捞麵份量勁多。而長沙湾分店比堔水埗大兩倍，坐得比較舒服。