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2017-01-28
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在旺角閒逛到晚飯時間，隨意找個地方開餐，路經>>>K Square 4<<<，被餐廳內的字句吸引，也就內進了。 Sometimes you will never know the true value of a moment until it becomes a memory. Set dinner 很豐富，冰飽到不行。 先喝餐湯，是晚餐湯乃甘筍忌廉湯，相當杰身，加強飽肚感；內裡配以甘筍小顆粒，甚是甘香。 頭盤是三文魚他他千層。 三文魚他他混有桃和蔥，集香、甜、爽於一身，口感和味道均極富層次感，放一點在旁邊的香脆多士一同享用，更感滿足。 主菜是三文魚卡邦尼意粉，最吸引是濃濃蛋香，配以軟硬度適中的意大利粉，那均勻的creamy口感實在回味無窮。煙三文魚咸度剛好，吃後不會口渴。大廚把味道調得恰到好處，侍應主動送來的芝士粉已不算必須的了。 冰選了果汁千層作餐飲，內裡混有香橙、菠蘿、西柚、蔓越莓汁和薑汁啤酒。味道沒啥酒味，感覺像一杯fruit punch。 最後的甜品可謂全晚最精彩的一環──鐵板冰火朱古力軟餅。上碟時的一陣煙霧絕對吸引視線，
Sometimes you will never know the true value of a moment until it becomes a memory. Set dinner 很豐富，冰飽到不行。
先喝餐湯，是晚餐湯乃甘筍忌廉湯，相當杰身，加強飽肚感；內裡配以甘筍小顆粒，甚是甘香。
頭盤是三文魚他他千層。
三文魚他他混有桃和蔥，集香、甜、爽於一身，口感和味道均極富層次感，放一點在旁邊的香脆多士一同享用，更感滿足。
主菜是三文魚卡邦尼意粉，最吸引是濃濃蛋香，配以軟硬度適中的意大利粉，那均勻的creamy口感實在回味無窮。煙三文魚咸度剛好，吃後不會口渴。大廚把味道調得恰到好處，侍應主動送來的芝士粉已不算必須的了。
冰選了果汁千層作餐飲，內裡混有香橙、菠蘿、西柚、蔓越莓汁和薑汁啤酒。味道沒啥酒味，感覺像一杯fruit punch。
最後的甜品可謂全晚最精彩的一環──鐵板冰火朱古力軟餅。上碟時的一陣煙霧絕對吸引視線，適中甜度的煙韌軟滑雪糕，配以密度很高的朱古力軟餅，冰火體驗非同凡響，美味與飽肚也是最高無上喲。
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