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2021-09-17
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不得不說這家的門面功夫做得很足，不論是環境、擺盤、餐具、芝士及Petit Fours的選擇都達三星水準但若論食物的質數，個人認為只有一星或以下水準🥮首先麫包一點也不綿密，附的有鹽牛油及魚子醬牛油倒是很不錯🥮魚子醬菜單的每一道菜都加上了大量的魚子醬，更要每一道菜用的都是不同的純正鱘龍魚魚子醬，乍看是很不錯，但餐廳選擇的都是偏鹹，魚味較淡的貨色🥮牛肉作為主菜，竟然使用普通貨色，煎的手法也不太好，反而配菜烤得好。🥮結尾的魚子醬屬本餐所有魚子醬當中價位最高的，也是魚味最重的（但還是很淡），但配上所謂的法式忌廉起司雪糕，味道變得非常噁心🤮🥮芝士🧀️的選擇非常好，比三星的Caprice更好🥮甜品及Petit Fours屬中下水平🥮餐廳只有兩款套餐選擇，沒有單點菜單我們選擇了Signature套餐（9道菜）及魚子醬套餐（8道菜），一次試齊所有菜式另外點了一杯酒及一杯可樂這邊的冰溶得很快，甫上桌就開始溶了餐廳選擇的酒不論年份還是酒莊都不錯，價錢也相宜🥮人均4100hkd
不論是環境、擺盤、餐具、芝士及Petit Fours的選擇都達三星水準
但若論食物的質數，個人認為只有一星或以下水準
🥮
首先麫包一點也不綿密，附的有鹽牛油及魚子醬牛油倒是很不錯
🥮
魚子醬菜單的每一道菜都加上了大量的魚子醬，更要每一道菜用的都是不同的純正鱘龍魚魚子醬，乍看是很不錯，但餐廳選擇的都是偏鹹，魚味較淡的貨色
🥮
牛肉作為主菜，竟然使用普通貨色，煎的手法也不太好，反而配菜烤得好。
🥮
結尾的魚子醬屬本餐所有魚子醬當中價位最高的，也是魚味最重的（但還是很淡），但配上所謂的法式忌廉起司雪糕，味道變得非常噁心🤮
🥮
芝士🧀️的選擇非常好，比三星的Caprice更好
🥮
甜品及Petit Fours屬中下水平
🥮
餐廳只有兩款套餐選擇，沒有單點菜單
我們選擇了Signature套餐（9道菜）及魚子醬套餐（8道菜），一次試齊所有菜式
另外點了一杯酒及一杯可樂
這邊的冰溶得很快，甫上桌就開始溶了
餐廳選擇的酒不論年份還是酒莊都不錯，價錢也相宜
🥮
人均4100hkd
餐前麫包及牛油
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