三田製麵所 (K11購物藝術館)

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放工後來K11食晚餐，碰巧想吃的餐廳都要排一段時間，平日大排長龍的三田製麵所竟然可以直接入座，毫不猶豫改食拉麵菜單簡單，拉麵選擇挺單一的，只有沾麵或拉麵，仲可以升級套餐或單點小食🍜濃厚豚骨魚介つけ麵沾麵使用的是粗的麵條，搭配相當濃郁的豚骨沾醬。麵條可以選冷的或熱的，我們選冷麵，配上沾醬麵條彈牙味道清爽。🍜三田特製半熟蛋拉麵相比之下拉麵就中規中矩，用的是一般的細麵，湯頭濃郁，半熟玉子份量很實在，叉燒厚實軟嫩。整體而言，沾麵很有特色，拉麵也不遜色，值得一試！