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2009-05-06
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吃罷滿足午餐,走到附近的碌碌邨(蘇屋邨)遊蕩一下,這裡又是兒時常來玩樂的地方;遊蕩完畢在順寧道路經這間老式豆品店,總覺得小時候應該有來過這裡,但印象又很模糊。一如其他有歷史的豆品店的門面,各種豆製品新鮮地展示在店前,最吸引還是那陣站在門口已嗅到的煎豆腐香味,只是當時真的沒法再容納幾件煎豆腐了,還是簡單來碗豆腐花吧。熱豆腐花熱得熨口,從表面上也看到那滑溜質感,用舌頭更能真正感到其滑溜感,難怪樓下食評形容為"可以用飲管食",滑不溜口的感覺跟我喜歡的廖同合那實在感很不同,輕軟感覺真的不俗,豆味也算相當濃郁,只是沒有我偏愛的焦香而已。 個人吃豆腐花喜歡少甜,因為這才能感到其豆香,這裡的糖水不太甜,個人而言是剛剛好。這裡的豆腐花可列入必試豆腐花三甲之內!有機會要試其香噴噴煎豆腐和豆漿!阿姐們禮貌不錯,月巴人找零錢付賬也不會黑面,還說"慢慢!!",讚!
一如其他有歷史的豆品店的門面,各種豆製品新鮮地展示在店前,最吸引還是那陣站在門口已嗅到的煎豆腐香味,只是當時真的沒法再容納幾件煎豆腐了,還是簡單來碗豆腐花吧。
熱豆腐花熱得熨口,從表面上也看到那滑溜質感,用舌頭更能真正感到其滑溜感,難怪樓下食評形容為"可以用飲管食",滑不溜口的感覺跟我喜歡的廖同合那實在感很不同,輕軟感覺真的不俗,豆味也算相當濃郁,只是沒有我偏愛的焦香而已。 個人吃豆腐花喜歡少甜,因為這才能感到其豆香,這裡的糖水不太甜,個人而言是剛剛好。
這裡的豆腐花可列入必試豆腐花三甲之內!有機會要試其香噴噴煎豆腐和豆漿!
阿姐們禮貌不錯,月巴人找零錢付賬也不會黑面,還說"慢慢!!",讚!
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