Video
Read full review
2022-09-24
3159 views
🌃 小編聽過之前屯門三聖邨啲海鮮都好出名， 係一個馳名嘅海鮮勝地， 但係講咗好耐都未去， 身為港島人的我， 終於下定決心去試下， 一試便知龍與鳳。.🌃 今次就嚟到呢間棠記海鮮小廚試下， 呢間海鮮小廚空間都幾闊落， 座位都坐得舒服， 呢間餐廳除咗有 各式 招牌小菜，各款粉麵， 仲提供咗海鮮加工服務， 可以去近碼頭一列嘅海鮮檔， 再去呢間餐廳加工。-🌶🦐 避風塘瀨尿蝦👉 呢一隻瀨尿蝦十分巨型， 小編選了避風塘風味， 雖然係用咗炸嘅方法， 但係裏面蝦肉仍然保留肉質鮮嫩， 仲有好多蝦膏， 食落好鮮甜， 加上好多脆蒜同辣椒絲， 撈埋一齊食好惹味。.🍍菠蘿咕嚕肉💲 138👉 菠蘿同咕嚕肉分開上嘅方式擺盤， 賣相好適合打卡， 咕嚕肉外皮嘅糖漿 可以做到拉絲， 食落外脆內軟， 加上菠蘿係燒過， 食落別有一番風味， 可以媲美高級私房菜嘅質素。.🍲 油鹽水浸蜆👉 這個令小編好有驚喜， 呢個跟豉椒炒蜆成強烈嘅對比， 餐廳以油鹽水嘅方式，去突出海蜆嘅鮮味， 加上底下嘅粉絲， 完美咁吸收咗海蜆嘅精華 所在， 實在太滿足！！！.🦐 蒜蓉炒菜心👉 平凡嘅小菜，都可以體驗得到廚師嘅功力， 餐廳用了比較鮮嫩嘅菜心， 加
.
🌃 今次就嚟到呢間棠記海鮮小廚試下， 呢間海鮮小廚空間都幾闊落， 座位都坐得舒服， 呢間餐廳除咗有 各式 招牌小菜，各款粉麵， 仲提供咗海鮮加工服務， 可以去近碼頭一列嘅海鮮檔， 再去呢間餐廳加工。
-
🌶🦐 避風塘瀨尿蝦
👉 呢一隻瀨尿蝦十分巨型， 小編選了避風塘風味， 雖然係用咗炸嘅方法， 但係裏面蝦肉仍然保留肉質鮮嫩， 仲有好多蝦膏， 食落好鮮甜， 加上好多脆蒜同辣椒絲， 撈埋一齊食好惹味。
.
🍍菠蘿咕嚕肉
💲 138
👉 菠蘿同咕嚕肉分開上嘅方式擺盤， 賣相好適合打卡， 咕嚕肉外皮嘅糖漿 可以做到拉絲， 食落外脆內軟， 加上菠蘿係燒過， 食落別有一番風味， 可以媲美高級私房菜嘅質素。
.
🍲 油鹽水浸蜆
👉 這個令小編好有驚喜， 呢個跟豉椒炒蜆成強烈嘅對比， 餐廳以油鹽水嘅方式，去突出海蜆嘅鮮味， 加上底下嘅粉絲， 完美咁吸收咗海蜆嘅精華 所在， 實在太滿足！！！
.
🦐 蒜蓉炒菜心
👉 平凡嘅小菜，都可以體驗得到廚師嘅功力， 餐廳用了比較鮮嫩嘅菜心， 加上短時間嘅爆炒， 再配上簡單而滋味嘅蒜蓉， 菜心食落爽脆， 仲有啖啖嘅蒜蓉香味， 連一個食肉獸嘅小編， 都可以同朋友一齊食曬啲碟菜心， 就知道廚師嘅功力有幾好。
.
📍棠記海鮮小廚
屯門三聖村豐漁樓地下10-11號
.
*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
-｜
Post
