Video
Read full review
2023-03-03
185 views
三聖食海鮮，選擇多同埋有幾間加工餐廳揀，每逢weekend黃昏時間就會逼滿人。今次買左幾款海鮮同屋企人開心食，最後揀左係三聖邨樓下嘅鋪頭棠記，之前已幫襯過好幾次，加工費都算係均爭同埋師傅炒得超級有鑊氣！全部人都食到lam lam脷避風塘King Size瀨尿蝦瀨尿蝦係愈大隻就愈鮮甜，雖然都偏貴，但都難得出嚟食唔洗自己整，咁就梗係炒返個避風塘口味啦！好彩拉完油都冇令肉質過老，仲好甜好彈牙。金銀蒜粉絲蒸扇貝 今次特別挑選買北海道嘅大元貝，感覺乾淨同大粒好多。金銀蒜好香，粉絲又索哂帶子汁豉汁炒大蟶子+米粉底蟶子被豉汁包裹住，好彩都無過咸，同埋配埋米粉底做索汁，味道口感剛好麻辣酒浸花螺今次D花螺都係好大粒，好厚肉，麻辣汁太惹味；略略搶螺嘅鮮甜味，好似配返就咁酒煮花螺會夾D鹽水浸花甲(粉絲底)買左大花甲一斤左右，鹽水浸煮都幾鮮甜，不過可能其他炒菜都太濃味，令佢味道就偏淡口。薑蔥蠔今次揀左超大台山蠔，期待左好耐嘅味道，以前細個食過真係連薑蔥都食埋！個蠔整得剛好，扑左粉拉完油封左水份，所以啫係個鍋到仲係嫩西蘭花爆炒鮮尤鮮尤厚肉、份量又足！薑蔥豉油皇鵝腸 鵝腸好入味，仲有配埋薑蔥同埋芽菜，豐富哂成個口
避風塘King Size瀨尿蝦
瀨尿蝦係愈大隻就愈鮮甜，雖然都偏貴，但都難得出嚟食唔洗自己整，咁就梗係炒返個避風塘口味啦！好彩拉完油都冇令肉質過老，仲好甜好彈牙。
金銀蒜粉絲蒸扇貝
今次特別挑選買北海道嘅大元貝，感覺乾淨同大粒好多。金銀蒜好香，粉絲又索哂帶子汁
豉汁炒大蟶子+米粉底
蟶子被豉汁包裹住，好彩都無過咸，同埋配埋米粉底做索汁，味道口感剛好
麻辣酒浸花螺
今次D花螺都係好大粒，好厚肉，麻辣汁太惹味；略略搶螺嘅鮮甜味，好似配返就咁酒煮花螺會夾D
鹽水浸花甲(粉絲底)
買左大花甲一斤左右，鹽水浸煮都幾鮮甜，不過可能其他炒菜都太濃味，令佢味道就偏淡口。
薑蔥蠔
今次揀左超大台山蠔，期待左好耐嘅味道，以前細個食過真係連薑蔥都食埋！個蠔整得剛好，扑左粉拉完油封左水份，所以啫係個鍋到仲係嫩
西蘭花爆炒鮮尤
鮮尤厚肉、份量又足！
薑蔥豉油皇鵝腸
鵝腸好入味，仲有配埋薑蔥同埋芽菜，豐富哂成個口感，十分爽脆！
炸乳鴿
當係個餐前小食，即叫即炸，都算幾大隻！
Post
