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2021-09-26
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3訪試真啲實錄! 點解要3訪,係因為呢間車仔麵太抵食,見到佢地都好有心想搞好間鋪,但第一次初訪,我覺得真係麻麻…但個價錢實在太抵食😭 #四哥車仔麵 泰式海南雞。我同男友各自叫左3餸麵同4餸麵,再每人一杯凍奶茶,再加一碟腐乳通菜,埋單時,只係$96 😱😱😱 我以為計錯數呀!!因為太鐘意食車仔麵,加上係紅磡,收得夜,10:00後仲有外賣,簡直係沙漠中的方舟~~ 所以我諗,可能啲餸唔岩,試下其他餸,可能個湯底唔岩,試下叫第2隻湯底…就係咁我試左3日…初訪:滷水豬大腸,豬皮,魚皮餃(秘制辣汁)|凍奶菜|腐乳通菜話就話秘制辣汁,不過個湯無咩味,食左兩啖,叫佢地加少少沙嗲汁比我…還是差少少味…雖然滷水豬大腸并不是我預期的味道,不過都可以係推薦之一,而豬皮就正常,魚皮餃就麻麻…二訪:豬頸肉,金菇,韭菜餃(麻辣汁)|凍奶茶|腐乳通菜麻辣汁湯底,又是差一點味道,但比秘制辣汁好一點…豬頸肉OK, 韭菜餃還好…三訪:咖喱魚蛋,芝心丸,麻辣金錢肚(沙嗲湯底+腩汁)|凍奶茶|腐乳通菜今次終於近似我想要的味道了🤩 湯底加了腩汁,同埋我發現左原來一直有兜 #辣菜脯 可以比客人隨意加~加左辣菜脯後,湯底即時變得惹味
3訪試真啲實錄! 點解要3訪,係因為呢間車仔麵太抵食,見到佢地都好有心想搞好間鋪,但第一次初訪,我覺得真係麻麻…但個價錢實在太抵食😭 #四哥車仔麵 泰式海南雞。
我同男友各自叫左3餸麵同4餸麵,再每人一杯凍奶茶,再加一碟腐乳通菜,埋單時,只係$96 😱😱😱 我以為計錯數呀!!
因為太鐘意食車仔麵,加上係紅磡,收得夜,10:00後仲有外賣,簡直係沙漠中的方舟~~ 所以我諗,可能啲餸唔岩,試下其他餸,可能個湯底唔岩,試下叫第2隻湯底…就係咁我試左3日…
初訪:滷水豬大腸,豬皮,魚皮餃(秘制辣汁)|凍奶菜|腐乳通菜
話就話秘制辣汁,不過個湯無咩味,食左兩啖,叫佢地加少少沙嗲汁比我…還是差少少味…雖然滷水豬大腸并不是我預期的味道,不過都可以係推薦之一,而豬皮就正常,魚皮餃就麻麻…
二訪:豬頸肉,金菇,韭菜餃(麻辣汁)|凍奶茶|腐乳通菜
麻辣汁湯底,又是差一點味道,但比秘制辣汁好一點…
豬頸肉OK, 韭菜餃還好…
三訪:咖喱魚蛋,芝心丸,麻辣金錢肚(沙嗲湯底+腩汁)|凍奶茶|腐乳通菜
今次終於近似我想要的味道了🤩 湯底加了腩汁,同埋我發現左原來一直有兜 #辣菜脯 可以比客人隨意加~加左辣菜脯後,湯底即時變得惹味!
咖喱魚蛋幾好,麻辣金錢肚呢…就食唔到麻辣…但唔算差的,而芝心丸就正常(如果難食都幾大鑊)
至於點解次次都係腐乳通菜?隨左鐘意食外,就係只需$12 就有一碟🔥🔥
好喇,三次訪察後,我只能講可以去試既~而作為紅磡一族既我…應該都會經常去既…
另外,佢地仲有海南雞,留返放假午飯時間去試下先~~
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