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2018-09-24
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今天是中秋節前夕，心情特別輕鬆，我也相約朋友參觀大館。最近大館開放，我們一次也未曾來過，趁有空閒更加要去，在遊走大館前，先吃頓豐富的午餐。嘩，Sodam Chicken竟然推三重雞鍋套餐，一次過可嚐到三款口味的雞，超級棒呢，完全為我這個嘴饞的而設。另外此套餐還可免費追加三款配料，附送飲品兩杯，十分超值。三重雞鍋上桌了，滿滿的一大鍋，這三重雞包括韓式炸雞，春川辣雞及安東燉雞，我們先吃韓式炸雞，因為鍋裡兩款雞都需時熬煮嘛金黃色澤的韓式炸雞，拿上手中，未吃已經感受到它的香脆。一咬下去，內裡雞肉鮮嫩得很，丁點油膩感也沒有，雞汁更在口中大爆發，若想更添滋味的話，可沾點附上的甜酸醬，開胃非常。春川辣雞經已去除骨頭，雞肉吃起來毫無懸念肉質軟嫩多汁，搭配獨有的韓式辣醬滾煮，非常犯規。朋友吃著吃著，讓她想起在韓國吃的春川辣雞，這辣醬真的毫不簡單。必吃的紫薯年糕包覆著辣醬，口感彈牙紮實，表現相當不俗。安東燉雞肉一點都不柴，彈牙的韓式粉絲也不會因為吸飽湯汁就變得軟爛。薯仔，蘿蔔燉到鬆鬆軟軟的，不知道到底是我用筷子太有力度，抑或薯仔，蘿蔔太脆弱，筷子一夾就輕鬆切開。安東燉雞甜甜鹹鹹，忍不住一口接著一口，一道燉
嘩，Sodam Chicken竟然推三重雞鍋套餐，一次過可嚐到三款口味的雞，超級棒呢，完全為我這個嘴饞的而設。
另外此套餐還可免費追加三款配料，附送飲品兩杯，十分超值。
三重雞鍋上桌了，滿滿的一大鍋，這三重雞包括韓式炸雞，春川辣雞及安東燉雞，我們先吃韓式炸雞，因為鍋裡兩款雞都需時熬煮嘛
金黃色澤的韓式炸雞，拿上手中，未吃已經感受到它的香脆。一咬下去，內裡雞肉鮮嫩得很，丁點油膩感也沒有，雞汁更在口中大爆發，若想更添滋味的話，可沾點附上的甜酸醬，開胃非常。
春川辣雞經已去除骨頭，雞肉吃起來毫無懸念肉質軟嫩多汁，搭配獨有的韓式辣醬滾煮，非常犯規。朋友吃著吃著，讓她想起在韓國吃的春川辣雞，這辣醬真的毫不簡單。必吃的紫薯年糕包覆著辣醬，口感彈牙紮實，表現相當不俗。
安東燉雞肉一點都不柴，彈牙的韓式粉絲也不會因為吸飽湯汁就變得軟爛。薯仔，蘿蔔燉到鬆鬆軟軟的，不知道到底是我用筷子太有力度，抑或薯仔，蘿蔔太脆弱，筷子一夾就輕鬆切開。安東燉雞甜甜鹹鹹，忍不住一口接著一口，一道燉雞裡有肉，有菜又有粉絲，吃起來很有飽足感。
個人覺得配料不可缺少娃娃菜及韓國魚餅，娃娃菜在辣醬裡涮煮，味道像泡菜，並帶點爽脆感，這辣醬可謂百搭。至於韓式魚餅是道地的韓國小食，當它遇上辣醬時，彈性中具又香辣的刺激，過癮無比。
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