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2018-09-18
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呢間台式火鍋店自從食過一次後就好似上左癮咁, 每隔一陣就想又黎烚下烚下有鴛鴦鍋底, 價錢只以較高湯底收費, 一次過可以食到兩種湯底, 有人食辣有人唔食得辣都無問題啦!麻辣鍋 ($128) 以多種香料及藥材, 橙紅色夠晒刺激, 湯鍋內加入鴨血及凍豆腐, 可選擇辣度 (小辣級就OK啦我), 仲加送多一份鴨血比你, 份量都唔少架! 呢度嘅鴨血真係無得輸架, 口感超嫩滑, 似食緊果凍咁, 但又唔會一夾即散, 配麻辣湯底真係好鬼正架, 夾埋D芫茜一齊食就仲多一份香味! 另外個"索湯尤物"凍豆腐又係正, 不過小心入口時會被熱湯燙到呀!另一邊為寧神養心鍋 ($168), 以川芎, 白芷, 天麻, 當歸, 鮮鷄, 豬肉及鮮魚淆成, 滾起時已聞到好香藥材味! 當然要試下頭啖湯, 飲落有頗濃藥材香味但好易入口, 真係好似一碗補身湯咁!湯底仲有竹絲鷄及魚頭, 鷄肉烚完都仲係滑, 當然唔好浪費照食; 而另外個魚頭煎香左一D都唔會腥, 魚雲夠滑, 兩者結合增加左湯底嘅鮮甜度 !"LIKE佢Facebook及打卡仲有無酒精類飲品一杯請你飲" 呢個優惠仍然係度, 當然要拎個電話比個LIKE先啦, 贈飲無難度!御選
有鴛鴦鍋底, 價錢只以較高湯底收費, 一次過可以食到兩種湯底, 有人食辣有人唔食得辣都無問題啦!
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麻辣鍋 ($128) 以多種香料及藥材, 橙紅色夠晒刺激, 湯鍋內加入鴨血及凍豆腐, 可選擇辣度 (小辣級就OK啦我), 仲加送多一份鴨血比你, 份量都唔少架!
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呢度嘅鴨血真係無得輸架, 口感超嫩滑, 似食緊果凍咁, 但又唔會一夾即散, 配麻辣湯底真係好鬼正架, 夾埋D芫茜一齊食就仲多一份香味! 另外個"索湯尤物"凍豆腐又係正, 不過小心入口時會被熱湯燙到呀!
另一邊為寧神養心鍋 ($168), 以川芎, 白芷, 天麻, 當歸, 鮮鷄, 豬肉及鮮魚淆成, 滾起時已聞到好香藥材味! 當然要試下頭啖湯, 飲落有頗濃藥材香味但好易入口, 真係好似一碗補身湯咁!
湯底仲有竹絲鷄及魚頭, 鷄肉烚完都仲係滑, 當然唔好浪費照食; 而另外個魚頭煎香左一D都唔會腥, 魚雲夠滑, 兩者結合增加左湯底嘅鮮甜度 !
"LIKE佢Facebook及打卡仲有無酒精類飲品一杯請你飲" 呢個優惠仍然係度, 當然要拎個電話比個LIKE先啦, 贈飲無難度!
御選梅花豬 ($118)
御選梅花豬
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一客份量唔少, 切成薄片變成卷狀, 肉色靚仔, 每片肉都帶點脂肪, 食起黎無全瘦咁嚡口, 反而帶一點嫩滑感, 係唔好牛嘅友人之選!
台灣炸豆皮 ($38)
台灣炸豆皮
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一客有3件, 只需放入湯幾秒就食得, 無響鈴咁脆口, 似食緊鷄札外層, 係人少但又想食響鈴嘅代替品之選!
雜錦蔬菜藍 ($68)
一份包含兩款菜 (生菜及黃芽白), 秋葵, 粟米, 金菇及冬菇, 樣樣有D, 一藍搞掂晒!
寬粉條 ($38)
寬粉條
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烚至透明就食得, 快靚正, 入口滑, 咬落帶點煙韌, 與兩種湯底都夾!
自家製極品水餃 ($42/半份)
自家製極品水餃
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隻隻飽滿, 皮薄見到餡料 (有爽脆木耳絲, 豬肉及蝦), 調味得唔錯, 入口先食到皮滑然後到軟滑中帶點爽脆口感!
墨魚丸 ($40/半份)
墨魚丸
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粒粒雪白入口彈牙, 火鍋時間又點少得丸類呢?!
茶介醬料費每位$20, 杯茶都幾好飲, 侍應服務幾主動醒目, 難怪分店愈開愈多!
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