慢煮兩餐 (Moved) New Location

很開心有機會參與這次的試食活動啊！這次是吃晚餐，我們一行四人比原定時間早了十分鐘到餐廳，不用等位己可入座。先說說餐廳環境。餐廳面積不太，座位不多，大概可容納20位客人。座位與座位之間有足夠空間，並不擠迫，坐的也是舒適。燈光的亮度較暗，伴隨著一首首經典英文歌曲，感覺良好。食物方面，有拍照的食物我已在圖片下作說明。現在想說的是我的至愛---白飯。我向來是個飯痴，“沒餸吃飽飯”最適合用來形容我了。一頓中式晚餐如果不注意白飯質素，絕對影響整體感觀。這裏的米飯絕對有上佳水準，軟硬適中而帶有飯香。後來找資料才知道這裏時用了三種不同的米混合煮成的，真的十分講究啊！另外，就是當晚可以吃到“廚師預約”才可吃到的豉油王手撕雞。我估計那是用鮮雞慢煮浸熟，肉質也是十分嫩滑，真是🐔有🐔味。服務方面，侍應姐姐也是算是照顧周到，有問有答。整體而言，這頓晚餐令在座的幾位也十分滿意，十分回味，有機會一定會來光顧的。最後有一點補充建議，我們發現有些碗有輕微崩花，有可能要換一換了。