八居酒屋 (旺角新城)

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星期五放工係旺角做facial，之後約左朋友dinner。去左間上樓既居酒屋， 旺中帶靜。 餐桌以木系為主，日式極簡風裝潢令人舒服自在。 食物種類非常多元化，有壽司、串燒、鍋物、丼飯等。明太子玉子燒 $60玉子燒蛋味香濃而且十分嫰滑，口感綿密鬆軟，仲要配搭埋明太子醬微微炙燒，咸香惹味。火炙三文魚壽司 $28肥美既三文魚 ，經火炙後鮮味提升，聞到陣陣焦香味，口感豐富。岩鹽炙燒三文魚腩壽司 $36三文魚腩炙燒後魚油更濃郁香氣，肥美嫩滑，入口即溶，加上岩鹽更顯油脂感，超級好味! 想再encore 😋!金龍燒 $75牛油果口感綿滑，中間捲住香脆既吉列炸蝦，口感豐富。面頭加上蛋黃醬作點綴，滋味滿滿。鹽燒牛舌 $58牛舌十分厚身😍，牛肉味夠晒濃郁，軟嫩多汁，豐富既油花，簡單以少量鹽調味已經好正！八居蟹王炒飯 $148見到呢款菜式係時令推介，果然唔錯！飯粒炒到粒粒通透乾身，夾雜住鑊氣同埋油香，仲有絲絲蟹肉同薑絲，非常惹味。