上海婆婆 (上水廣場) (Closed)

經常都是住在上水的好友來到九龍或港島跟我晚飯，今天我決定到上水找她食飯。第一次自己走到上水，時間比想像中快，上水廣場連接火車站亦更放便。二人點了幾款上海菜式共享：《糯米燒賣 $36/5粒》和《上湯小籠包 $36/4》都要襯熱吃，因為放涼了會變硬哦。很少能在餐廳吃到糯米燒賣，糯米襯熱吃仍然軟身、有嚼感，蘸上喼汁很提味。一籠5粒二人分享其實很飽肚。而上湯小籠包的皮不算薄，但仍可接受。肉汁夠鮮甜，肉粒不鬆散。《京醬牛肉絲配叉子 $82》很上海的菜式，就是將京醬牛肉絲或是其他配料放到空心的叉子燒餅的中，就像餡餅一樣的進食。一碟叉子燒餅有4件，餅皮薄脆有咬口，濃味的京醬牛肉絲配上無味的叉子燒餅，令整體味道得到平衡，不會過咸或太淡。不想吃飯或吃麵而又想飽肚的話，這是一個不錯的選擇。牛肉的份量其實足夠6件或以上的叉子燒餅，不夠的話可以另點，約$25/4件。《花鵰醉雞 $75》 - 花鵰味很香，雞肉不似是雪藏貨，嫩滑且入味。最後點了《豆沙鍋餅 $48》作甜品。餅皮薄而且豆沙餡料份量剛好不會過甜。服務：店員有禮，上菜亦快。