滾起樓(粵點粵滋味)

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上水很少有任食的火鍋店，平日放工後一家人想吃火鍋，便想起一直未試過這家店。今次一行三人選擇中階級—美國特級安格斯的120分鐘台式火鍋放題，價錢是每人$258加一，入座時職員熱情地介紹安排他們餐廳APP並登記成為會員可取得現金券，即晚可使用～部份食材是用QR Code下單的，包括肉類﹑海鮮等，整晚下來也沒有出現漏單情況，不過平日晚上亦未滿座，不確定如繁忙時段是否能保持一貫效率。飲品及醬料選擇都不少，飲品亦有自家的冷泡茶，與坊間的台式飲品店選擇相若。至於火鍋湯底方面我們選了美顏美人鍋，湯底味道正常，有少量花膠底料。主力品嚐安格斯特級牛板腱及美國安格斯CHOICE肩胛，前者牛味較重，但比較細片，不過這裡是任食，也不用擔心太細片不夠喉；後日肩胛非常大片，口感較軟淋，但牛味則略淡。兩款牛肉的脂肪分佈均勻，不會過於油膩。較熱愛吃魚的家人則專攻鱸魚片，魚肉味道及口感都不錯；但另外點的貝殼類，家人則表示不太新鮮～總括而言在上水區任食火鍋選擇不多，亦可以一試，但相比起區外的其他選擇就可有進步空間。