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2014-06-27
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家人想慶祝一下happy friday,來到葵芳的上海小南國， 選擇呢度原因係 1)有得訂位， 2)坐得算舒服，雖然有d嘈， 3)中菜， 4)元蹄前菜2碟盛惠24蚊， 花生味道不錯，但另外個碟菜甫麻麻地， 建議轉花生或者選擇不要。涼菜:雞絲粉皮 ($68)5個人食剛剛好， 醬料充足且杰身， 唔會溝水溝到稀哂， 粉皮煙un, 底下有生菜數片， 算是特色嗎!? 豆腐夠滑溜， 用豆腐花來形容都不是很過份。蟹鮮味足， 味道夠又不會過鹹， 就咁食唔用來送飯都ok 。擔擔麵: 基本上一個成年男士可以ko一碟，1…d…都…唔…辣… 本人比較喜歡硬少少有咀嚼空間的麵質， 所以這個不推介。小籠包: 全晚焦點， 皮薄， 建議各位用陰力起筷，落筷點落左包的頂部 吃的時候先在頂部小孔吸湯汁(小心燙口)， 吸完再吃皮及餡。 (識得食，記得一定要咁食!!!)生煎包: 值得一試， 湯一定冇小籠包咁多， 但都是要用陰力夾 以及當心燙口壓軸嘉賓: 元蹄曾經於上海當地的小南國吃過此菜式， 雖名氣不及外婆紅燒肉， 但本人覺得此菜比紅燒肉更出色，回到香港都一直記掛著此菜。元蹄份量驚人，建議各食家6人以上才點。 脂肪
前菜2碟盛惠24蚊， 花生味道不錯，但另外個碟菜甫麻麻地， 建議轉花生或者選擇不要。
涼菜:雞絲粉皮 ($68)
5個人食剛剛好， 醬料充足且杰身， 唔會溝水溝到稀哂， 粉皮煙un, 底下有生菜數片， 算是特色嗎!?
豆腐夠滑溜， 用豆腐花來形容都不是很過份。蟹鮮味足， 味道夠又不會過鹹， 就咁食唔用來送飯都ok 。
擔擔麵: 基本上一個成年男士可以ko一碟，1…d…都…唔…辣… 本人比較喜歡硬少少有咀嚼空間的麵質， 所以這個不推介。
小籠包: 全晚焦點， 皮薄， 建議各位用陰力起筷，落筷點落左包的頂部 吃的時候先在頂部小孔吸湯汁(小心燙口)， 吸完再吃皮及餡。 (識得食，記得一定要咁食!!!)
生煎包: 值得一試， 湯一定冇小籠包咁多， 但都是要用陰力夾 以及當心燙口
壓軸嘉賓: 元蹄曾經於上海當地的小南國吃過此菜式， 雖名氣不及外婆紅燒肉， 但本人覺得此菜比紅燒肉更出色，回到香港都一直記掛著此菜。
元蹄份量驚人，建議各食家6人以上才點。 脂肪及肉的比例大概是1:2， 炆得好焾， 入口即溶 醬汁味道恰到好處，甜酸醋味得宜， 如果有少少花生伴碟就不得了！!
說真的， 相比之下， $198一個元蹄， 確實抵食，起碼真係自己係屋企整唔到。
總結: 此店確實值得一去， 價錢雖小貴，前菜粉麵飯份量亦不算多， 每份2-3人食用， 但勝在口味清淡， 家中若有老有少， 都是不錯的家庭聚會的選擇。
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