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2009-07-17
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「上海婆婆」不是由「上海婆」開的，老闆其實是兩名男士，主張走年輕人路線，得其名只是希望令客人有一種如婆婆般的親切感覺，以及以此來表明，店內所提供的菜式是地道的家鄉菜。由於父親節當晚發生不歡而散之事，今天特地過來這區再找'八爪魚'共膳<父王竟說已吃過晚飯，真給他氣死…他還說隨意找個地方飲杯東西便可，怎能呢，難得見面共聚，你知我有多想你嗎?!>當然選擇餐牌內的廚師推介啦來到上海店，又怎能不點本人愛吃的年糕呢(又是糯米製品…呵，真不好意思)在年糕類別中，廚師推介的是'四川雞絲炒年糕'，圖片引人入勝間外，還註明是'辣'，像是很惹味呢！其實我真滿想試試哦，辣辣正斗惹味刺激，但由於家父不吃辣，所以便沒叫廚師推介的'四川雞柳炒年糕'，最終叫了個最原始的上海炒年糕罷了。$45。上海炒年糕：份量適中，年糕雖切得小小但其厚度仍恰好，還有些肉絲、冬菇絲、4條小白菜，芡汁非常濃郁，使年糕很入味，不算太咸，但是年糕過於軟綿，欠缺年糕原來的煙韌口感呢。一般！<年糕未免過軟了點，有點失'真'呢~>$25。4 隻。上海小籠包：燙！每隻小籠包下也有一片青色薄薄的翠玉瓜(猜)，另有薑絲醋伴
由於父親節當晚發生不歡而散之事，今天特地過來這區再找'八爪魚'共膳
<父王竟說已吃過晚飯，真給他氣死…他還說隨意找個地方飲杯東西便可，怎能呢，難得見面共聚，你知我有多想你嗎?!>
當然選擇餐牌內的廚師推介啦
來到上海店，又怎能不點本人愛吃的年糕呢(又是糯米製品…呵，真不好意思)
在年糕類別中，廚師推介的是'四川雞絲炒年糕'，圖片引人入勝間外，還註明是'辣'，像是很惹味呢！其實我真滿想試試哦，辣辣正斗惹味刺激，但由於家父不吃辣，所以便沒叫廚師推介的'四川雞柳炒年糕'，最終叫了個最原始的上海炒年糕罷了。
$45。上海炒年糕：份量適中，年糕雖切得小小但其厚度仍恰好，還有些肉絲、冬菇絲、4條小白菜，芡汁非常濃郁，使年糕很入味，不算太咸，但是年糕過於軟綿，欠缺年糕原來的煙韌口感呢。一般！
<年糕未免過軟了點，有點失'真'呢~>
$25。4 隻。上海小籠包：燙！每隻小籠包下也有一片青色薄薄的翠玉瓜(猜)，另有薑絲醋伴上，稍嫌薑醋味道不夠，主角小籠包的皮不算薄，厚度尚可接受吧，但湯汁卻真不太夠呢，肉餡也不是那麼有味道…並不能吃出肉質的鮮味來，味道普通!
<當然不能跟其他上海名店的媲美啦！>
$54。黑醋排骨：燙！約有7件大排骨、多片正方小塊的洋蔥、4件菠蘿，色相濃味道烈，味道超濃，酸酸甜甜很惹味。排骨炸得不會過膩，但吃起來又很香脆可口，肉質口感還好不算肥，但略嫌排骨太大件了，可切小件點嘛，我倆皆認為醬汁調得過火了點，爸嫌過酸，但確是開胃之選！
<算是改良版的'糖醋排骨'吧，就猶如咕嚕肉般。愛吃濃味的食家不妨一試！>
P.S：
其實還有多款推介菜也想試試，如：雪菜炒粉皮、紅油抄手、生煎鍋貼、婆婆粗炒、婆婆粒粒炒飯、黃金南瓜餅、高力香蕉豆沙、豆沙鍋餅…以及我念念不忘的'四川雞柳炒年糕'啊！
<最衰D人飽啦，甜品都未食到…本來好想試下個'高力香蕉豆沙'架。如果sasa在的話便好了，又嗜辣又大X，試多幾款都仲得~!>
說實話，相比別的上海著名老鋪，此店仍有進步空間！
不能稱上正宗的上海店，<年輕>路線，迎合香港人的口味吧，總算不錯啦！
所以首到妨者，在門外排隊時別抱太大期望，但此店價格經濟實惠，而且出品味道、環境裝潢、服務態度等，總括來說也不錯，大家不妨試試哦！
星期一至五清潔時間：下午4時至6時；星期六、日：下午4時至5：30
我們6點前入座，已經約有三台人客，不久便開始滿座了，店內人頭湧湧；不一會門外還大排長龍了，店外人山人海！
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