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2018-01-24
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裝飾簡撲,但食物就別有一番風味。清炒草頭店員推仲既清炒草頭,第一次遇到草頭依種菜,店員講解話草頭係上海個帶獨有既植物,所以每日係上海運草頭到香港。草頭味道偏甜,係植物獨有個種清甜味 ,有一種特殊既香氣,而且好有咬口,質素不錯。松子黃魚係電視上就見得多松子黃魚,今日終於有機會試下啦。黃魚起骨再炸到香脆,依度比較特別係將黃魚切做塊狀,就咁成塊夾起就食到啦。一條魚骨都冇,食起好方便。炸得好香脆,特別係魚皮部分好香脆,但魚肉保持嫩滑。個醬汁酸酸甜甜,有少少似咕嚕肉既醬汁,但酸汁冇咁重,唔會搶走魚既鮮味,配埋松子食好正。
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