夏麵館 (始創中心)

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今晚想食上小籠包, 朋友馬上諗起呢間位於始創中心嘅夏麵館。鮮肉小籠包(4隻) $38皮薄餡靚, 一口咬下, 熱騰騰嘅湯汁馬上湧出, 記得趁熱食呀！賽螃蟹 $78 蛋白炒得很香, 加一點醋, 拌飯一流。蛋白嘅嫩滑程度如能提升一點會更美味。醃篤鮮 $75醃篤鮮集合鮮肉、鹹肉、百頁結同竹筍, 熬煮出奶白色湯水, 飲落充滿鹹鮮味。竹筍爽脆鮮, 以豆腐皮編織成嘅百頁結, 豆味香濃, 口感柔韌。 紅油炒手(6粒) $38餛飩比想像中大粒, 而且餡料很多, 紅油辣度不會太過刺激。豆沙鍋餅 $36豆沙鍋餅炸得香脆, 餡同皮嘅比例剛好。