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2020-06-27
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多年前曾經到訪尖沙咀「上海婆婆 336」，印象甚佳，最近知道店家增設放題形式，非常有興趣一試，故此，揩友同行，看個究竟。香港人一向甚為熱衷於放題餐廳，加上最近疫情緩和，大家「被困」已久，故今晚所見，座無虛席，全場爆滿，熱鬧非常。「滬式放題」每位$148+10%，分6:00pm及8:00pm兩輪，而多付$40，即$188+10%，便可以升級享用高級多一點的菜式，如蜜汁火方、蟹粉小籠包、花膠雲吞雞……等等！額外多付$12，更可汽水任飲。除了指定點菜紙外，外面還有些滬式包點、冷盤及甜點。客人也十分守規矩，都會戴上口罩才出來拿食物。我們小試數款，如鎮江小排骨、油燜小竹筍、酒醉毛豆、手拍黃瓜、鎮江肴肉、豆沙窩餅（在甜品那邊拿來的）……等等，着實不俗，極有滬菜風味。吃滬菜怎少得小籠包呢，小籠包外觀精緻，入口外皮厚薄適中，豬肉餡料新鮮甜味，湯汁甚豐。清炒河蝦仁用料不賴，粒粒雪白，且晶瑩剔透，味道鮮爽，肉質十分彈牙，沾點陳醋，蝦鮮味更為突出。二人份的花膠雲吞雞，剛好合我們的份量，賣相精緻。湯底帶濃郁雞香，火喉十足，清而不膩，大大件的花膠絕對是女士恩物，雲吞亦包得飽滿，甚好吃。有幸配上雞腿肉，吃來更嫩滑
香港人一向甚為熱衷於放題餐廳，加上最近疫情緩和，大家「被困」已久，故今晚所見，座無虛席，全場爆滿，熱鬧非常。
「滬式放題」每位$148+10%，分6:00pm及8:00pm兩輪，而多付$40，即$188+10%，便可以升級享用高級多一點的菜式，如蜜汁火方、蟹粉小籠包、花膠雲吞雞……等等！額外多付$12，更可汽水任飲。
除了指定點菜紙外，外面還有些滬式包點、冷盤及甜點。客人也十分守規矩，都會戴上口罩才出來拿食物。
我們小試數款，如鎮江小排骨、油燜小竹筍、酒醉毛豆、手拍黃瓜、鎮江肴肉、豆沙窩餅（在甜品那邊拿來的）……等等，着實不俗，極有滬菜風味。
吃滬菜怎少得小籠包呢，小籠包外觀精緻，入口外皮厚薄適中，豬肉餡料新鮮甜味，湯汁甚豐。
小籠包
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清炒河蝦仁
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花膠雲吞雞
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再來的也是甚濃味的醬燒茄子，茄子炆至腍透而不散，味道香濃，還加了點肉碎，又是配飯的好朋友。
醬燒茄子
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順帶一提，餐廳對防疫都好上心，除入門口量體溫之外，還備有膠套供客人放口罩，以及另備額外口罩供不時之需。
最可恨的是今次來訪只是兩人，一些包點類、粉麵類過於飽肚的菜式就未有一試。整體而言，雖然款式算不上很多，但在尖沙咀區，晚市個人消費一、二百也是差不多，但轉為可任吃的放題，就變得更划算了。
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