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2022-10-29
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「蘇媽．蘇媽 馬來西亞茶餐室」位處市建局活化唐樓地面，主打一系列馬來西亞菜色。😋店內裝修花過一番心思，模擬番舊香港唐樓格局再混合南洋風情。樓底夠高，仲有懷舊嘅地磚，彷彿走進6，70年代嘅舊香港..枱面有辣椒和生蒜蓉，可以自製辣椒頭抽和黑醬油😍「檳城福建蝦麵」 Penang Hokkien Prawn Mee (Mee)推介「檳城福建蝦麵」，湯底蝦味勁濃郁，油麵轉咗滲滲更加吸湯。😍材料還有豬腩肉、雞蛋、蝦、魚蛋及通菜。表面還鋪滿乾蔥碎和魚蓉，令湯底增添一重魚香味～「馬來西亞拉茶」茶味香濃，拉茶夠滑。另一杯「冬瓜龍眼茶」，內有糖東瓜仲有龍眼肉十分足料，但建議少甜。淥油菜（跟午餐+$12)，生菜清甜爽脆。甲必丹咖哩雞鎚飯Kapitan Chicken Curry Rice充滿大馬特式的甲必丹咖喱，味道帶點酸，有菠蘿香，微辣但椰味唔重，口味獨特，一吃愛上😋。雞鎚熱辣辣炸起，偏乾了少許。當然唔少得南洋名物「㗎央多士」，烤得香脆，令椰香和牛油溶化在一起，超美味！
「蘇媽．蘇媽 馬來西亞茶餐室」位處市建局活化唐樓地面，主打一系列馬來西亞菜色。😋店內裝修花過一番心思，模擬番舊香港唐樓格局再混合南洋風情。樓底夠高，仲有懷舊嘅地磚，彷彿走進6，70年代嘅舊香港..
枱面有辣椒和生蒜蓉，可以自製辣椒頭抽和黑醬油😍
檳城福建蝦麵
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「檳城福建蝦麵」 Penang Hokkien Prawn Mee (Mee)推介「檳城福建蝦麵」，湯底蝦味勁濃郁，油麵轉咗滲滲更加吸湯。😍材料還有豬腩肉、雞蛋、蝦、魚蛋及通菜。表面還鋪滿乾蔥碎和魚蓉，令湯底增添一重魚香味～
「馬來西亞拉茶」茶味香濃，拉茶夠滑。另一杯「冬瓜龍眼茶」，內有糖東瓜仲有龍眼肉十分足料，但建議少甜。
淥油菜（跟午餐+$12)，生菜清甜爽脆。
甲必丹咖哩雞鎚飯
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充滿大馬特式的甲必丹咖喱，味道帶點酸，有菠蘿香，微辣但椰味唔重，口味獨特，一吃愛上😋。雞鎚熱辣辣炸起，偏乾了少許。
㗎央牛油多士
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當然唔少得南洋名物「㗎央多士」，烤得香脆，令椰香和牛油溶化在一起，超美味！
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