金祥排骨麵

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來到西營盤，發現有家排著隊買的面店，當然要試下，原來也是上海面店，吃過了紅磡的上海面，當然也想找下有沒有更好吃的，就要了個菜膽排骨面，排骨依舊是我衡量上海面店的一個重要的標準，但這次的排骨只能算還可以，外皮也夠脆，就是咬下去有點乾了，不過尚算合格但，他們家的面令我大失所望，就這樣看，已經有些黏在一塊了，夾起來的也是黏在一塊，吃著像吃面糊一樣，一坨坨的，到底是未煮熟，定可能是我太挑剔了吧？再加上個湯太多味精，寧願好似紅磡果間咁清清淡淡，不過沒有興趣再試了