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2023-09-12
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跟同樣愛酒之人食飯真係最開心😎一邊品嘗由日藉師傅安排既料理搭配不同口味Sake互相揮映🤩令整頓晚餐變得更輕鬆愉悅🥰🍶EINSHI 自家品牌Sake入口淡麗甘口清新帶微甜🤗配搭海鮮最適合不過😎🧡柔和幼嫩帶子片上加入爽甜紅黃椒並以黑椒提鮮😋豐富色彩和口感作為開胃菜認真唔錯👍🧡自家製洋蔥煙肉日本🇯🇵流心蛋薯蓉🥔超薄香脆薯片🤩將柔軟而綿密薯蓉夾集濃郁甜味洋蔥及煙肉🥓粒與流心蛋黃放上薯片一齊食營造豐富口感和及濃郁的蛋香味😋🍶寒北斗純米大吟釀入口較dry且帶點辛口味配搭濃味三點非常夾啊☺️🧡日本炸蕃薯球配合桃乳酪蕃薯球經過炸製後外層酥脆內部柔甜綿密😍 合桃乳酪的酸甜增加味道層次🤩🧡雞秋葵沙律🥗配自家製炸蒜汁 雞肉好軟滑🥰與清新既秋葵淋上較濃香炸蒜汁👍味道唔錯😋🧡帶子群邊有一定嘅嚼勁🤗甜辣濃郁味道放酒一流‼️🧡油甘魚刺身配薑汁yogurt賣相精緻🤗第一次食刺身唔係點豉油😂廚師加入左青蘋果🍏令呢道菜感覺好清新又特別🥰🍶黑兜純米大吟釀 craft sake第一口乾爽又飲到陣陣的草莓及木香味🤤有點似Wine但其實係枝Sake🤩用來搭配肉類會非常夾😎🧡炸吉列豬扒三文治🥪厚切吉列豬扒最擔心就係會好鞋🤣但呢件三文治
🍶EINSHI 自家品牌Sake入口淡麗甘口清新帶微甜🤗配搭海鮮最適合不過😎
🧡柔和幼嫩帶子片上加入爽甜紅黃椒並以黑椒提鮮😋豐富色彩和口感作為開胃菜認真唔錯👍
🧡自家製洋蔥煙肉日本🇯🇵流心蛋薯蓉🥔超薄香脆薯片🤩將柔軟而綿密薯蓉夾集濃郁甜味洋蔥及煙肉🥓粒與流心蛋黃放上薯片一齊食營造豐富口感和及濃郁的蛋香味😋
🍶寒北斗純米大吟釀入口較dry且帶點辛口味配搭濃味三點非常夾啊☺️
🧡日本炸蕃薯球配合桃乳酪
蕃薯球經過炸製後外層酥脆內部柔甜綿密😍 合桃乳酪的酸甜增加味道層次🤩
🧡雞秋葵沙律🥗配自家製炸蒜汁
雞肉好軟滑🥰與清新既秋葵淋上較濃香炸蒜汁👍味道唔錯😋
🧡帶子群邊有一定嘅嚼勁🤗甜辣濃郁味道放酒一流‼️
🧡油甘魚刺身配薑汁yogurt賣相精緻🤗第一次食刺身唔係點豉油😂廚師加入左青蘋果🍏令呢道菜感覺好清新又特別🥰
🍶黑兜純米大吟釀 craft sake第一口乾爽又飲到陣陣的草莓及木香味🤤有點似Wine但其實係枝Sake🤩用來搭配肉類會非常夾😎
🧡炸吉列豬扒三文治🥪
厚切吉列豬扒最擔心就係會好鞋🤣但呢件三文治表面烤得酥脆😍一咬落去豬扒既口感鬆軟但不膩口🥰令人越食越過癮🤩
🦀️松葉蟹肉蛋黃醬撈烏冬🍜
作為蟹迷見到呢碗佈滿松葉蟹肉既撈烏冬真㗎係會心心眼😍 溫泉蛋黃醬拌勻把新鮮蟹肉掛滿彈牙烏冬麵上🤩每一口都有豐富蟹肉鮮味🤗一定要襯熱食啊😎
🍨最後以開心果焦糖雪糕配宇治玉露梅酒作結🤗宇治玉露梅酒帶陣陣朱古力及青梅味🤤開心果焦糖味與梅酒甜味互相融合令人有種完美又滿足既感受🤩
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