Nissa la Bella (差館上街)

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來到上環這間隱世的法式餐廳，雖然要行小斜路才能上到去餐廳，但食到這麼美味的食物也是值得的，服務員的態度也很好，雖然是外國人也樂於跟我們說廣東話👍👍👍❇️法式雞肝醬配脆麵包 雞肝醬細膩柔滑，入口即化，帶著濃郁的肝香和奶油的綿密感，而脆麵包外皮酥脆，內里鬆軟，帶來絕妙的口感對比❇️法式蒜容油焗蝸牛把歐芹打成醬，除了顏色鮮綠很吸引，為了不浪費這麼健康的醬汁，我們還把脆麵包點醬汁來食，原來味道都很夾。蝸牛肉質緊致彈牙😋😋😋❇️法式檸檬汁漬鱸魚魚生檸檬汁的酸味滲到鱸魚魚生中，帶來很清爽的酸道，配上有很酥脆的爆米花，口感豐富❇️大西洋鱸魚柳 配忌廉菠菜鱸魚鮮嫩多汁，用整條墨魚製成的麵條，非常有口感，又可以減少澱粉質的吸收，配上忌廉菠菜汁，風味十足❇️法式焦糖燉蛋蛋口感細膩嫩滑，入口即溶，薄脆的焦糖殼，用匙羹敲落去發出清脆的聲音