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2023-05-18
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呢間「鋿晶館」朋友話好出名，餐廳大廚之前在日本東京富麗華做過多年，專門為高端客人服務，出品水準一流👍🏻👍🏻從大堂上樓，一進門檯檯都坐滿人，可見人氣！🔸金沙蝦球一個蝦球裡面包裹兩隻蝦🦐，肉厚彈牙。外層金沙係鹹蛋黃，外脆裡嫩。🔸拿破崙牛仔骨牛肉新鮮軟爛，黑椒湯汁都收入裡面，很入味😋。仲配埋番茄🍅同彩椒🫑，已經炒軟。🔸蜜餞叉燒味道好驚喜‼️ 叉燒肥瘦相間，蜜汁調味剛剛好，入口係甜味，後面又感受到肉本身嘅香味。連食幾塊都唔會膩😆🔸龍蝦湯海皇羹好足料，裡面都有新鮮蝦肉，味道鮮美。🔸啫啫通菜通菜很嫩，蝦醬炒法幾入味，夠曬鑊氣！📍 鋿晶館 上環德輔道中287-291號地舖
從大堂上樓，一進門檯檯都坐滿人，可見人氣！
🔸金沙蝦球
一個蝦球裡面包裹兩隻蝦🦐，肉厚彈牙。外層金沙係鹹蛋黃，外脆裡嫩。
🔸拿破崙牛仔骨
牛肉新鮮軟爛，黑椒湯汁都收入裡面，很入味😋。仲配埋番茄🍅同彩椒🫑，已經炒軟。
🔸蜜餞叉燒
味道好驚喜‼️ 叉燒肥瘦相間，蜜汁調味剛剛好，入口係甜味，後面又感受到肉本身嘅香味。連食幾塊都唔會膩😆
🔸龍蝦湯海皇羹
好足料，裡面都有新鮮蝦肉，味道鮮美。
🔸啫啫通菜
通菜很嫩，蝦醬炒法幾入味，夠曬鑊氣！
📍 鋿晶館
上環德輔道中287-291號地舖
拿破崙牛仔骨
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金沙蝦球
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龍蝦湯海皇羹
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蜜餞叉燒
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啫啫通菜
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