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2022-08-11
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自己一向喜歡印度菜，難得與朋友一聚，就相約來到這間上環印度菜試試！開門後，映入眼簾的是偌大的用餐空間，以紅色及黃色為主調，裝修極富印度特色🇮🇳值得一讚的是老闆及侍應態度好好，會默默留意客人需要，服務不錯👍🏻——————————🔹Pani Puri 炸米餅配薄荷汁 $88平時無聊最愛看街頭小食的短片，就算去不了現場，睇片都可以過過癮🤣講起印度的國民小食，不得不提這款Pani Puri，當地食法是老闆先將米餅球督穿，再極速在盛有薄荷汁的膠桶中撈一下，最後遞給客人食；如果你不叫停，老闆就會不停手繼續整，好瘋狂🤣來到這裏當然沒這個「服務」，但總算試到Pani Puri的味道～米餅內有馬鈴薯泥、豆及炸麵條，加入特製薄荷汁後，直接放入口中，一咬爆汁，相當清爽！🔸Tandoori Chicken 香燒春雞 $102燒春雞熱辣辣用鐵板盛上，「滋滋滋…」已引來別桌的矚目👀春雞大大件好juicy，外皮帶焦香味，不過調味比想像中淡，如果醃久一點會更好！🔹Lamb Madras 椰汁咖哩羊肉 $122咖哩羊肉是每次去印度餐廳必食，濃香的咖哩與羊羶味平衡得好，帶淡淡椰香，羊肉未至於酥嫩，依然保留絲絲肉質，反而更
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🔹Pani Puri 炸米餅配薄荷汁 $88
Pani Puri炸米餅配薄荷汁
$88
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平時無聊最愛看街頭小食的短片，就算去不了現場，睇片都可以過過癮🤣講起印度的國民小食，不得不提這款Pani Puri，當地食法是老闆先將米餅球督穿，再極速在盛有薄荷汁的膠桶中撈一下，最後遞給客人食；如果你不叫停，老闆就會不停手繼續整，好瘋狂🤣
來到這裏當然沒這個「服務」，但總算試到Pani Puri的味道～米餅內有馬鈴薯泥、豆及炸麵條，加入特製薄荷汁後，直接放入口中，一咬爆汁，相當清爽！
🔸Tandoori Chicken 香燒春雞 $102
Tandoori Chicken 香燒春雞
$102
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燒春雞熱辣辣用鐵板盛上，「滋滋滋…」已引來別桌的矚目👀春雞大大件好juicy，外皮帶焦香味，不過調味比想像中淡，如果醃久一點會更好！
🔹Lamb Madras 椰汁咖哩羊肉 $122
Lamb Madras 椰汁咖哩羊肉
$122
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咖哩羊肉是每次去印度餐廳必食，濃香的咖哩與羊羶味平衡得好，帶淡淡椰香，羊肉未至於酥嫩，依然保留絲絲肉質，反而更有口感；拌入飯中或與烤餅同食，別有風味。
🔸Garlic Naan 蒜蓉烤餅 $26
Garlic Naan 蒜蓉烤餅
$26
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烤餅掃上牛油及大量蒜蓉烤至表面焦香，入口煙煙韌韌，充滿濃濃蒜味，就算不蘸咖哩亦相當好食😋小小缺點：今次底部烤得過燶，唔係就完美了
🔹Pullau Rice 印度皇飯 $48
Pullau Rice 印度皇飯
$48
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原本想點印度蝦炒飯，不過老闆說份量太大，建議點印度皇飯試試～用上長身的印度米，粒粒分明帶香料味，味道是淡淡的甜，幾得意。
🔸Mango Lassi 芒果酸奶 $37
Mango Lassi 芒果酸奶
$37
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識點當然要飲芒果酸奶，酸奶的酸平衡了芒果的甜，質感雖厚重，但味道依然清新。
🔹Indian Masala Tea 特式香料茶 $29
Indian Masala Tea 特式香料茶
$29
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香料茶以不銹鋼茶壺盛上，由侍應先為你倒上一杯🍵口感絲滑，香料味重而帶辣，夠曬過癮呀！
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