印度皇

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一入到呢間餐廳，首先吸引我注意嘅係佢舒適嘅環境。裝修簡潔而又時尚，燈光柔和，擺設得宜，令整體感覺十分愜意。同時，店內仲播放住輕柔嘅音樂，令人感覺好放鬆。Garlic Naan 蒜茸烤餅🍞🧄蒜茸烤餅好鬆軟，蒜味香濃，配埋咖喱真係一流，必試之選！Tandoori Chicken 香燒春雞🍗🔥香燒春雞外脆內嫩，醃料味道入哂去，好有層次感，每一啖都好juicy，配埋啲香料仲更加出味！真係不得了。Aloo Gobi 薯仔椰菜花🥔🥦薯仔椰菜花煮得好入味，椰菜花脆嫩，薯仔軟滑，兩者配合得天衣無縫！Fish Madras 椰汁咖喱魚柳🐟🍛椰汁咖喱魚柳咖喱汁好香濃，魚柳煮得好嫩滑，香味同味道都係一流！Lassi 芒果酸奶🥭🥤芒果酸奶好清爽，酸甜適中，飲完真係好解渴，好推薦！而且佢嘅質感好順滑，真係一杯好好味嘅飲品。Indian Masala Tea 特式香料茶☕特式香料茶味道濃郁，香料嘅味道好有層次，飲完暖哂個心，好適合餐後飲用！

🏺自阿妹生完終於出返山之後，成為了熊妹近期最佳飯腳👣。咁當然要揾啲佢鐘意食的菜招待下佢。西餐、東南亞菜成日都食，今次就試吓中東印度菜啦。📌要試正宗嘅印度菜🇮🇳，當然要搵返間歷史悠久啲啦！位於上環的《Basmati》係香港開咗10幾年，都可以話經歷過好多香港經濟蕭條嘅時候。📌上環地鐵站C出口轉過彎就到，行一層樓梯上面全層就係餐廳。📌餐廳環境好大，餐廳與紫紅色嘅設計🔮，霓虹色嘅燈光💈，成個感覺好印度皇宮feel。📌真係有女王寶坐打卡位㗎，絕對啱晒熊妹女皇！即刻坐返自己個位先😆！📌仲有一排窗口卡位，絕對係熊妹心心眼嘅座位！勁好彩地6:00嚟到，職員率先安排坐窗口位先🖼️，真係手快有手慢冇！📌印度菜迷的阿妹一望餐牌，即刻知道有邊啲係著名印度菜一定要試！咁熊妹梗係將發版權交俾佢啦🧱！Veg Manchurian，$118先叫咗個印度小食試吓先！阿妹話食印度小食就要試佢啲炸物！呢個雜菜丸粉漿丸球入邊有少少雜菜，炸起之後再撈上印度辣汁🌶️，連埋洋蔥🧅、三色椒🫑一齊炒起，好似一碟餸菜咁！辣汁味道都幾辣下，粉漿丸球撈埋辣汁好惹味，份量好多，估計有四個人份量！Samosas，$72另外，印度炸物小食就梗係要試

今晚同bf 係上環唔知食咩好突然想食Momo 又唔想搭去堅尼地城佢朋友咁岩係人肉openrice 即刻打電話問佢邊度食Momo好？先發現原來上環地鐵站附近有間咁大的樓上印度菜 。（正常好多都係take away)平日夜晚冇乜人， 基本上可以隨便揀位因為窗邊的已經坐滿人 ，我哋就選擇咗卡位食物種類好多，有各種各樣嘅小食同埋咖喱，燒烤扒類。我地揀咗一個咖喱豆會另一款印度薄餅(P 字頭）似牛油軟饃我係第一次 我bf 教我係要撕開少少出嚟 接到好似肉夾膜d 包咁樣 乘住啲咖喱一齊食非常香口好食 鬆鬆軟軟好夾咖哩的味道！同Nan 又係另一種體驗 要試下但33 蚊已經好大塊叫左3塊配咖哩真係會太多因為點完菜就會每枱送一盤小食（鹹脆餅？）配兩個汁都非常之好食（薄荷汁同埋可能係茄汁配蔗糖，酸酸甜甜好好食🤣）當然有雞肉momo 都好有水準最後 店員仲好好每人送咗個甜品-牛奶椰子糯米（少少甜）俾我哋， 聽講係Punjabi food 非常特別係其他地方未試過整體來說是一餐有特色嘅印度菜#撐特色小店

出街會想試唔同嘅菜式，印度菜就真係N耐先吃一轉。經朋友推介嚟試呢間印度餐廳，成個場的環境舒適寬敞，還播放住輕柔嘅音樂，令人好放鬆。菜式選擇亦都多，而且價錢唔算貴😊📌📌📌1.青咖哩蔬菜忌廉 （非常濃郁 好味）2.尼泊爾雞肉餃子（同普通餃子差不多 口開有好多汁 重點配上香辣醬汁吃😃）3.Pani Puri炸米餅配薄荷汁 （餅炸得香脆可口 入邊有薯蓉洋蔥同肉碎 另外按個人喜好配搭薄荷汁食 食落去口感豐富😋👍🏿）4.印度薄餅 （好乾😬要沾醬汁嚟吃）6.牛油雞（雞肉夠滑，仲夠掛汁，用醬汁沾烤餅食很掂👍🏿）7.芒果酸奶（質感濃稠細滑 清甜酸爽 不錯）🌟Encore 指數：7/10————————————————————🧮🧮🧮Total 約HK$400左右, 10%服務費另計(2人)

今日出上環做嘢，早排同朋友推薦印度菜，朋友又推薦多一間俾我哋試，試吓唔同印度菜式先🥰Soup是日餐湯係南瓜湯，有香料，有薑味，鹹鹹甜甜的，唔錯，估唔到印度湯都咁正😍Naan 薑蔥烤餅：烤餅好鬆軟，果然好香薑蔥味，可以齋食，又可以點醬食🫓Pulao Rice 印度皇飯乾身炒飯，主要用三色豆炒飯，唔會太濃味，適合大眾口味！😃Butter Chicken 牛油雞$112：有少許辣同牛油味，個汁偏甜，蕃茄味濃，都好啱香港人口味，感覺上融合咗印度少少風味，都唔錯！😋Chicken Tikka 串燒雞柳$125串燒計算好大碟，好香BBQ味，少少辣，未熟thankyou加啲檸檬汁，唔乾身唔鞋肉，肉嫩有汁，正！😍Flank Madras 椰汁咖喱牛腩$118唔同香港一般咖喱牛腩，加咗印度風味，味幾特別，Mango Lassi 芒果酸奶$39好香芒果味，飲落好滑，真材實料，仲喺上面拉咗個芒果醬嘅花，值得推薦！🥭Indian Masala Tea 特色香料茶$37係印度奶茶嘅味道，佢幫我拉出來的，風味特別！☺️咖喱角:好濃咖喱味，都幾辣的，有粟米，蘿蔔，有蔬菜，同埋好大隻，好有印度風味😙胡椒餅:胡椒餅好薄好

餐廳環境充滿住濃厚印度氣氛，全晚播放住唔同嘅印度歌曲。餐牌選擇亦都好多而且價錢唔貴。多款印度小食同主菜都好有特色。  Lamb Knee Masala ($236) 羊膝肉質滑嫩多汁，腿肉肥而不膩。老闆話係經過慢燉後先可以變到咁幼嫩整，有入口即溶嘅感覺。  Mixed Grill ($198) 有選擇困難症嘅朋友叫呢道芋菜就岩晒，可以一次食到三款印度烤鷄肉、羊肉同魚。  Grill Salmon（$188） 大大塊厚身三文魚放係鐵板上，咋咋聲。三文魚肉質嫩滑，外皮燒到好脆，加上檸檬汁，令魚肉鮮味再提昇。  Cheese Naan（$44） 芝士口印度薄餅，食落每一啖都有芝士同香烤過嘅味道。  Mixed vegetables curry ($102) 原來印度雜菜係三色豆加西蘭花。  Mango lassi ($39)  Young Coconut ($49) 

幾年前食過，一直想再去食嘅印度菜，我嚟啦🤩因為平時好少去上環，去開食飯第一時間就諗到呢間餐廳啦😍食開印度菜嘅人都一定會鍾意食咖喱，尤其係唔同口味嘅咖喱，有偏酸嘅，有偏鹹嘅，亦有奶油味重嘅。。。只要揀啱自己口味嘅，就會覺得印度菜非常好味😌尤其係配Naan餅食真係一流👍🏻今次試咗Chicken Butter Masala，呢款結合咗Masala同埋平時嘅牛油雞，個汁好好味，應該大部份香港人都會鍾意食呢款，用嚟配芝士Naan餅同埋比較少有嘅千層餅食，真係一流😌另外要推介呢款鐵板羊肉—Sheekh Kenab,印度嘅做法係將羊肉打碎變成一條條再放上鐵板度燒，之後加上唔同嘅醬汁食，非常滋味，而且一啲so味都冇👍🏻另外佢都有好多蔬菜選擇，我哋揀嘅呢款kadhi pakoda ，係有少少酸嘅咖喱，入面加咗Yogurt，食起身比較清新。佢lunch time有好多set，我見好多香港人食，睇嚟大家都越嚟越鍾意食印度菜👍🏻

未試過印度菜、特登搵了一間來食、出奇地很特別、所有的菜式都十分特別、不是平時食的口味、也相當不錯！Pani Puri $88 🌟🌟🌟🌟🌟脆脆的餅皮外層包裹著清爽的酸辣水和香料豆泥，先是酸爽的汁水爆破在口中，接著是香料豆泥的濃郁香氣，最後是餅皮的脆脆口感。Prawn Masala $118 🌟🌟🌟🌟🤍蝦肉與香料完美結合，散發出誘人的香氣。蝦肉鮮嫩多汁，搭配香料的獨特風味，帶來豐富的層次感。Garlic Fried Mixed Veg $85 🌟🌟🌟🌟🌟蒜香四溢的炒雜菜，蔬菜新鮮多汁，經過爆炒後保持了脆嫩的口感，搭配濃郁的蒜香味，帶來獨特的風味。Garlic Naa $32 🌟🌟🌟🌟🤍通常是用酵母發酵的麵團製成，再加入蒜頭和香料。它在烤爐中烘烤至鬆軟且帶有微焦的外皮。Margarita $62 🌟🌟🌟🌟🌟由龍舌蘭酒、檸檬汁和橙味杜松子酒調製而成。它的口感清爽、酸甜適中，帶有微微的辛辣和苦味。

近排都幾鍾意食印度菜，尤其係由當地人親自主理嘅餐廳🇮🇳今次呢間大大力推‼️❤︎ 瑪莎拉牛舌牛舌香軟入味，牛味亦好濃郁，加上瑪莎拉咖喱嘅特色係運用多種香料烹調，所以整體層次非常之豐富，好味程度係就算勁飽都停唔到口︎❤︎醬烤雞熱辣辣鐵板嗞嗞作響，上面瞓住大大嚿嫩滑醬燒雞腿肉😍炭燒味好出好加分，連配菜都好有鍋氣❤︎印式芝士菠菜菠菜咖喱嘅口感做得幾順滑，芝士粒帶微微乳香，配白飯、薄餅真係可以9秒9清空😆❤︎ 蒜蓉烤餅又係咖喱嘅最佳好友，蒜香、麵粉香、炭火香全部有齊！︎❤︎芒果酸奶質地都幾濃稠，味道就好似細個食嗰隻芒果軟糖咁，酸酸甜甜有果香🥭

炸米餅配薄荷汁 $88呢款入邊放住薯仔同埋鷹嘴豆再加上酸酸辣辣嘅汁！食落去個口感好特別芝士烤餅 $44一份有四塊每塊入邊都夾住咗啲芝士，最好食就係點住瑪沙拉羊膝嘅汁食感米香燒馬友魚 $168馬友魚係用鐵板上菜，馬友嘅面頭係搽咗啲香料之後先燒都幾香口惹味！怕食魚骨都覺得可接受！唔算太多骨，啖啖肉咁印式雞肉炒飯$123印度炒飯就正正常常，冇乜特別但係份量就真係好大碗建議要有幾個人share先叫雞肉嘅份量都比得多Mango Lassi 芒果酸奶 $39芒果酸奶可以話係食印度菜必要嘅嘢飲！感但係就唔係間間都一樣咁好飲有啲就係勁甜，剩係得啲假嘅芒果味•好彩呢一間嘅甜味都唔算太甜！仲要極濃郁芒果味念質地好潔，入口都好順滑

今日就同朋友去咗印度皇到食印度菜餐廳由印度人主理，超級地道店員會先送上胡椒薄脆, 好簿身脆口, 配撘薄荷醬同辣醬, 幾惹味, 平日晚上仲有晚市套餐, 包括餐湯同一款主食是日餐湯用料豐富, 忌廉味香濃, 仲有啲香草味咖喱薯仔羊膝原隻羊膝上枱,炆到好淋身, 肉質嫩滑超入味, 咖喱味超濃郁, 用左超多唔同嘅香料, 層次豐富, 唔會好濃羊羶味另外配上印度烤餅 , 超級大塊，口感煙靭香燒馬友魚魚皮煎得香脆，加上檸檬汁，令到肉質更鮮味, 配搭印度皇飯, 飯粒粒粒分明, 淋上獨特嘅香料汁, 風味獨特Mango lassi 質地濃稠, 酸甜適中, 入口幼滑, 仲好香芒果味Young coconut 超大個, 椰青水好清甜, 仲可以刮到超多椰青肉

享受一頓豐盛的晚餐，實在是難能可貴，有時候只是想與朋友閒聊放鬆一下，找一家安靜的餐廳，這家印度餐廳實在是不錯的選擇😉餐牌上面有多款選擇，性價比亦較高，除了有main之外，仲有餐湯同烤餅/飯Pullau Rice這款普拉烏米飯細嫩柔軟，米粒分明，入口即化。米飯上淋灑的特制香料汁，香氣四溢，風味獨特🤓Aloo Lamb Shank這道羊膝實在是必點之選，整體口感濃郁醇厚。腿肉肥而不膩，經過慢燉後變得極為柔嫩，入口即化😝Tail Kadai咖喱牛尾，辣而不燥，香而不膩。牛尾肉質鮮嫩，與濃郁的印度香料融為一體，醇厚濃郁，平衡了辣和香的口味😊Lassi酸甜適中，清新怡人。乳酸發酵的酸味，恰到好處地中和了奶制品的膩感。加入芒果的調制，口感豐富多彩，不僅可以解渴，為下一道主菜做好準備😉Young Coconut椰青清涼可口，慢慢用勺子刮出椰肉，細膩幼滑，與椰汁融為一體，齒頰留香😍Indian Masala Tea正宗的印度香料茶，散發著濃郁的香料味道，茶性醇厚而不苦澀，適度的姜辣味恰到好處❣️好味指數：9/10  性價比指數：9/10

老友帶同女兒從蘇格蘭回港探親訪友。從小一起玩到大的幾家母女共8人相約飯聚，選定印度皇晚餐。印度菜小衆夠特別，加上之前我試過幾次，對這裏有一定信心。步入充滿異國風情的餐廳，感到稍顯隆重又略帶溫暖，立即好想吃上一頓風味大餐。四大四小人齊，我們嘀咕一陣，先叫定一個四人套餐A餐，包括：雜菜咖喱角、串燒鷄柳、瑪沙拉皇帝蝦、瑪沙拉羊肉、蒜蓉炒雜菜、薑葱烤餅、印度皇飯；再加上散點4樣：炸米餅配薄荷汁、牛油雞、香炸鮮雜菜、千層餅。這下從小食、肉類海鮮、到蔬菜、主食都有了，有不辣有辣，是各種不同程度和風格各異的辣，每道菜的香辛用料各具特色，味道濃烈層次豐富，時不時對味蕾充滿意想不到的衝擊 ......並非港人吃慣的港式餐廳之咖喱牛腩味道可比。雖然我們人多口味雑，但每人都能找到合口味的幾樣，還都吃飽了。餐廳除了一開始呈上小食，鹹味薄脆配紅綠甜辣醬，正餐之後又驚喜地贈送甜米布甸（糖水）。全程口水不斷，談笑間，杯碟刀叉交錯。值得一提，餐廳環境以紅色金色為主調，又配以明亮暖色的燈光，不僅為美食增色，也爲我們的歡聚合影添了彩。這是小確幸嗎，當然。

又食印度菜啦，今次好多野食，仲識到新朋友☺️每樣都好有特色，推介10人食🙆🏻‍♀️隆重推介6.5磅烤全羊‼️不得了，打卡必叫，樣樣都好好味😋，每樣都好有特色，放工朋友家人聚餐嚟食🇮🇳印度菜Set (4A) $968Mango Lassi $29Garlic Naan $32Cheese Naan$446.5pLamb Leg $1930Young Coconut $98Carlsburg Pint $58Pani Puri $88Butter Chicken $112Lime Soda $33Draugh Jar $128Lassi $195Chicken Tikka $105Glass Red Wine $56Vodka $55 Chicken Momo $88

🐷好強又帶我同👦🏻食隱世食物，今次我地食印度菜，上餐廳樓梯已經有印度風，而店家亦好nice. 特別對小朋友，餐廳真正做到child friendly. 仲有個打卡位都好特別💚Cheese Naan:勁多芝士比Naan包圍住，表面酥脆金黃,咬下去奶香與面皮香口Sheekh Kebab:羊肉串份量多,肉質鮮嫩多汁,外層呈現焦香酥脆的表皮,內里保持肉汁飽滿,搭配新鮮香菜和檸檬汁,令羊肉不太羶，連👦🏻都愛食Beef Madras:咖喱牛腩帶濃郁的印度香料芳香,咖喱湯汁濃稠醇厚,牛腩入口綿軟多汁,椰汁味道強烈。Lassi:傳統印度酸奶飲料,細膩的質地，同其他餐廳不同，Lassi都拉到花❤️Tandoori Chicken:tandoor烤制的雞肉表層焦脆,內里卻依然鮮嫩多汁,再有檸檬調味，好有穫氣。Pullau Rice:米粒飽滿晶瑩,粒粒分明夾香料的芳香,配Beef Madras好正👍