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2023-12-11
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📍魚蝦蟹中環歌賦街45號地舖••••••••••••••••••••••••••••••💝特大海蝦配招牌特濃鮮蝦湯麵 (配溏心蛋) $188一上檯時真係俾隻巨型花竹蝦震撼到🤩有成2/3個碗咁大，真係名副其實嘅「特大」🫨食落非常鮮甜彈牙，蝦膏亦係滿滿🦐另外仲有3大片高質魚片🐟以及粟米、木耳絲、青蔥作配菜🌽真係超級足料❣️湯底以新鮮蝦頭及蝦殼熬煮🥘仲要標榜係無味精❌飲落海鮮味十足同時亦好清甜🤤表面唔會好似某啲湯麵舖咁有層油🤕即使飲曬亦毫無負擔、唔會覺得油膩/ 口渴😚雖然個人覺得呢個份量及質素係值呢個價錢🫢但如果各位想慳翻少少🤫建議可以揀$108嘅招牌特濃鮮蝦湯再配蝦🫡同樣可以享受到呢個超有心思熬製嘅湯底🤭另外仲有2款前菜、1款小食、1份生果🤓整體的擺盤及配搭真係令人非常滿足🥰••••••••••••••••••••••••••••••💝秘製酸菜魚湯魚片米線 $98自選湯麵方面我地就揀左呢個酸菜魚湯😗主菜可選魚片/ 蝦/ 雞肉🥸而主食方面亦有麵/ 薯粉/ 米線可供選擇🍜酸菜魚湯嘅酸味及麻香都十分突出✨味道剛好唔會過鹹，充滿魚香之餘亦唔腥⭐️魚片非常新鮮、極度嫩滑🐠一食就知絕非雪藏的一般貨🥶而且仲
中環歌賦街45號地舖
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💝特大海蝦配招牌特濃鮮蝦湯麵 (配溏心蛋) $188
一上檯時真係俾隻巨型花竹蝦震撼到🤩
有成2/3個碗咁大，真係名副其實嘅「特大」🫨
食落非常鮮甜彈牙，蝦膏亦係滿滿🦐
另外仲有3大片高質魚片🐟
以及粟米、木耳絲、青蔥作配菜🌽
真係超級足料❣️
湯底以新鮮蝦頭及蝦殼熬煮🥘
仲要標榜係無味精❌
飲落海鮮味十足同時亦好清甜🤤
表面唔會好似某啲湯麵舖咁有層油🤕
即使飲曬亦毫無負擔、唔會覺得油膩/ 口渴😚
雖然個人覺得呢個份量及質素係值呢個價錢🫢
但如果各位想慳翻少少🤫
建議可以揀$108嘅招牌特濃鮮蝦湯再配蝦🫡
同樣可以享受到呢個超有心思熬製嘅湯底🤭
另外仲有2款前菜、1款小食、1份生果🤓
整體的擺盤及配搭真係令人非常滿足🥰
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💝秘製酸菜魚湯魚片米線 $98
自選湯麵方面我地就揀左呢個酸菜魚湯😗
主菜可選魚片/ 蝦/ 雞肉🥸
而主食方面亦有麵/ 薯粉/ 米線可供選擇🍜
酸菜魚湯嘅酸味及麻香都十分突出✨
味道剛好唔會過鹹，充滿魚香之餘亦唔腥⭐️
魚片非常新鮮、極度嫩滑🐠
一食就知絕非雪藏的一般貨🥶
而且仲要啖啖肉、啱曬怕啃骨嘅朋友😉
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💝蒸魚肉燒賣配招牌特濃鮮蝦汁 $28
呢個亦係好有驚喜的小食🥳
燒賣配上沙律醬+超濃嘅鮮蝦汁👅
味道層次豐富、令燒賣更有鮮味🦀
表面仲特別撒上蝦片碎🥨
整體口感更加多元💥
係非常有心思的創新配搭🌈
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特大海蝦配招牌特濃鮮蝦湯麵
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秘製酸菜魚湯魚片米線
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蒸魚肉燒賣配招牌特濃鮮蝦汁
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