翠華餐廳 (Closed)

一天之始在于晨，今早开工前去了景隆街翠华吃个B早餐：滑蛋，脆豬仔包和沙爹牛肉公仔麵, 整体食物質素滿意。蛋夠香滑，竅門只有鑊要熱，然后熄火，手要快，不要煮太久，滑蛋就能輕鬆上碟！但是易学難精，考考厨子有冇用心做。猪仔包外脆内軟，额外另上煉奶，变成奶油豬！沙嗲麵，湯底冇妈呼（不是外面一般用的白湯），牛肉有咬口，沙嗲汁夠濃仲要带少少牛味。 值得讃是今早人手不够，招呼还是贴身，5分钟内上齊早餐，這对上班族非常重要。