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2020-03-20
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倖存者對越南菜無咩太大喜好，不過倖存者嘅同事絕對係越南菜嘅頭號愛好者！每日Lunch諗食咩，越南菜一定榜上有名。今次黎到上環呢間充滿住家溫馨感覺嘅小店，一入門口唔係堂皇華麗嘅裝飾、唔係閃閃發光嘅獎牌、唔係有邊幾個明星黎過嘅相，而係以純白為主調，一切用簡約同木系做主題嘅親切和諧住家格調。生牛肉湯Pho 最值得讚賞嘅係湯！Pho評分準則有三：湯、粉同香料，其中最湯最重要！相信大家對味精湯唔陌生，好多人為求湯濃味，不斷加味精，食落越黎越口乾。但呢到唔會，清清甜甜湯底，少許豬骨味再加上香料勾出湯嘅昇華，令成碗Pho 生色不少。雖然生牛肉肉質同味尚有改進，但倖存者仍然欣賞整體！少少hints! 餐廳仲有啲自家製啲類似鳥結糖，人手製作，好好好好好食！Hidden Menu (好似係柚子蜜
今次黎到上環呢間充滿住家溫馨感覺嘅小店，一入門口唔係堂皇華麗嘅裝飾、唔係閃閃發光嘅獎牌、唔係有邊幾個明星黎過嘅相，而係以純白為主調，一切用簡約同木系做主題嘅親切和諧住家格調。
生牛肉湯Pho
最值得讚賞嘅係湯！Pho評分準則有三：湯、粉同香料，其中最湯最重要！相信大家對味精湯唔陌生，好多人為求湯濃味，不斷加味精，食落越黎越口乾。但呢到唔會，清清甜甜湯底，少許豬骨味再加上香料勾出湯嘅昇華，令成碗Pho 生色不少。雖然生牛肉肉質同味尚有改進，但倖存者仍然欣賞整體！
少少hints! 餐廳仲有啲自家製啲類似鳥結糖，人手製作，好好好好好食！Hidden Menu (好似係
柚子蜜
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