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2019-02-10
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在上環附近上班的好處是附近真的很多食肆,最近文咸東街又新開了一家新派泰國菜CLICKED,外面看來是一間酒吧,裡面裝修以水泥、紅銅及深色木材為主,走近年流行的工業風。作位室內設計師兼老闆的A JING,本身也是烹飪愛好者,並鍾情泰國美食,設計出多款自創泰式fusion菜,如招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉,及蟹肉牛油果莎莎米餅等。午餐時段由11:30至下午3:00,其招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉($88),材料有虎蝦、鹹蛋、豆芽、韭菜及花生,炒出來的金邊粉香辣好味,還包一杯蝶豆花梳打、青檸梳打、咖啡或茶,如果配上A JING精選的白酒 Hipi Sauvignon Blanc 2018也只是加 $48/杯或 $238/ 瓶,難怪大受外國人歡迎。來到Happy Hour時段12:00-21:00,CLICKED則變成愜意的Lounge & Bar並提供小食及晚餐。這𥚃的食材均來自優質的地區農場和各地供應商,如龍蝦尾和虎蝦,是由緬因州和東南亞產地直接進口,讓食客可以放心享用。小食方面,A JING推介「蟹肉牛油果莎莎米餅」,是用上菲律賓的鮮甜蟹肉,加上牛油果和紅洋蔥,米餅香脆,一口吃下口感豐富。另一小食「炸軟
在上環附近上班的好處是附近真的很多食肆,最近文咸東街又新開了一家新派泰國菜CLICKED,外面看來是一間酒吧,裡面裝修以水泥、紅銅及深色木材為主,走近年流行的工業風。作位室內設計師兼老闆的A JING,本身也是烹飪愛好者,並鍾情泰國美食,設計出多款自創泰式fusion菜,如招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉,及蟹肉牛油果莎莎米餅等。
午餐時段由11:30至下午3:00,其招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉($88),材料有虎蝦、鹹蛋、豆芽、韭菜及花生,炒出來的金邊粉香辣好味,還包一杯蝶豆花梳打、青檸梳打、咖啡或茶,如果配上A JING精選的白酒 Hipi Sauvignon Blanc 2018也只是加 $48/杯或 $238/ 瓶,難怪大受外國人歡迎。
CLICKED精選紅白酒
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來到Happy Hour時段12:00-21:00,CLICKED則變成愜意的Lounge & Bar並提供小食及晚餐。這𥚃的食材均來自優質的地區農場和各地供應商,如龍蝦尾和虎蝦,是由緬因州和東南亞產地直接進口,讓食客可以放心享用。
蟹肉牛油果莎莎米餅
$88
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炸軟殼蟹米紙卷
$88
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意大利火腿芒果卷
$78
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小食方面,A JING推介「蟹肉牛油果莎莎米餅」,是用上菲律賓的鮮甜蟹肉,加上牛油果和紅洋蔥,米餅香脆,一口吃下口感豐富。另一小食「炸軟殼蟹米紙卷」是以軟殼蟹加入紅菜頭和羅勒包成的米紙卷,以及「意大利火腿芒果卷」,都是不錯的伴酒小吃,總比一般酒吧的炸薯條或洋蔥圈好多了。
燒美國緬因州原隻XL龍蝦尾
$298
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主菜方面推介時令海鮮,「燒美國緬因州原隻XL龍蝦尾」也是很有特色的菜式,龍蝦用檸檬皮, 歐芹及蒜,加上橄欖油烤出來,伴以烤菠蘿及牛油果,烤龍蝦肉彈牙香口,是令人驚喜的新鮮配搭。
羅望子甲猜辣炒大肉蟹
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另一道「羅望子甲猜辣炒大肉蟹」,酸酸甜甜的羅望子,加入甲猜、魚露、辣椒、青檸檬葉及泰國羅勒等多種香料來炒大肉蟹,蟹肉非常入味,真是一試難忘。
芒果飛炸鰂魚
$228
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A JING還特別推介「芒果飛炸羅非魚」,羅非魚其實是來自非洲的鯽魚,起肉再以澳洲芒果炒香,配以檸檬草、辣椒醬、青檸汁和魚露,並以椰奶調味,伴以紅蔥頭及紅菜頭絲,造型設計成一條跳躍中的魚,絕對是色香味俱全。
最後一道「混」醬牛柳,是烤到半熟的新西蘭安格斯翼板肉,配日式胡麻醬及泰國羅勒,相當特別,加上青芒果沙律,真是絕配。除了新派泰國美食,CLICKED亦提供過百款葡萄酒及酒精飲品,讓食客總可以找到最適合配搭食物的葡萄酒,絕對是可以Happy Hour直落Dinner的好去處。
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