橫浜屋 (Closed)

經朋友介紹而來，上環地鐵站一出走幾步就到。店鋪不大，大約可坐二十多人。餐具和裝修都充滿日式風情，我很喜歡那木筷子和茶杯。牆上貼了有關老闆開店時的剪報，講述老闆由日本回港開店及部分辛酸史。菜單上有許多不同的套餐和食物，五、六十元都可以食一頓滿足的午餐。不過今次專程來到，所以叫了較貴的白玉姬拉面。白玉姬拉面的湯底是用豬骨熬製，再加上牛乳和牛油，湯底香滑容易入口，不會膩。布局也十分講究，紅色的流沙蛋、青嫩的蔥花、粟米粒、日式叉燒，色彩均勻，賣相不錯。拉麵軟硬度適中，叉燒不肥及不會硬身，另人滿意，如果有空會再來光顧。