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上環街市的泰之味
2010-04-02 53 views
聽說上環街市樓上小食店很有特色，於是今天與女友的家人到了其中一間餐廳 - 泰之味用膳。泰之味，故名思意主打泰國菜。筆者一行五個大人，共點了多道菜。總括來說，筆者有兩個體會。第一點是，廣東人做某些菜式是有獨特一面，模仿有時未必做到接近效果，如炒蜆。第二點是，泰國菜多是味濃，進食必有先後次序，先吃沙律，再來併盤，最後便到冬蔭功及主菜，否則將奪去味覺，美味度大降。可是廚師上菜有時不是可控制的..............http://hk.myblog.yahoo.com/chicken-goal/article?mid=3322
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聽說上環街市樓上小食店很有特色，於是今天與女友的家人到了其中一間餐廳 - 泰之味用膳。

泰之味，故名思意主打泰國菜。筆者一行五個大人，共點了多道菜。總括來說，筆者有兩個體會。第一點是，廣東人做某些菜式是有獨特一面，模仿有時未必做到接近效果，如炒蜆。第二點是，泰國菜多是味濃，進食必有先後次序，先吃沙律，再來併盤，最後便到冬蔭功及主菜，否則將奪去味覺，美味度大降。可是廚師上菜有時不是可控制的..............

http://hk.myblog.yahoo.com/chicken-goal/article?mid=3322
炒椰菜苗 - 有新鮮感，因未食過椰菜苗
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柚子大蝦沙律 - 柚子好味！
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併盤 - 不過不失
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冬蔭功 - 好味道！
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咖喱軟殼蟹 - 不太理想，因軟殼蟹不應配咖喱
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香茅炒蜆 - 失望，可能其他菜式太濃味，奪了這道菜的味道。
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蒜蓉包 - 合水準 (其實很難弄得難食的)
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椰青飯 - 最好味的一道菜，不油膩，很好吃。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-11-02
Spending Per Head
$60 (Dinner)
Recommended Dishes
柚子大蝦沙律 - 柚子好味！
冬蔭功 - 好味道！
椰青飯 - 最好味的一道菜，不油膩，很好吃。
  • 柚子大蝦沙律
  • 冬蔭功
  • 椰青飯