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2021-11-06
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朋友喺中上環區做嘢，經佢介紹下知道有間新開既日本餐廳，夾到時間下約埋一齊食個lunch先❤️🥢食物🥢💥西京燒銀鱈魚定食$198💥銀雪魚燒得剛好，魚質好滑外皮香脆，唔錯。💥Omakase💥 分別有$498/$398價錢選擇～我地選擇$498（刺身，壽司各5款及手卷1款）午餐套還另有沙津，茶碗蒸，蜆肉麵豉湯。刺身🐟擺盤好靚，連Wasabi上面都放上一朵細細玫瑰花🌹師傅建議我哋先由中間最淡味開始食😊中間包住的海藻，少少酸味但很清新》帆立貝上面加了海鹽及柚子，好新鮮及口感有彈性》魚塗了少許醬油，口感豐富之餘亦食到魚既鮮味👍🏻煙燻鰆魚刺身打開精美既玻璃蓋，有煙霧飄出，鰆魚食到有少少煙熏味，口感偏軟身。大拖羅刺身入口溶化，油分豐富，一件唔夠喉。壽司🍣1️⃣ 深海池魚清甜爽脆。2️⃣ 牡丹蝦好鮮味，上邊放了蝦膏，另雙重味道更加提升。3️⃣ 中拖羅顏色很紅潤，冇筋。4️⃣ 火焰魚，經燒後油脂也特別豐富，入口有少少溶化感覺。5️⃣海膽口感棉滑，鮮味唔苦。吞拿魚腩手卷一啖一口魚溶口感十分滿足😋用了赤醋飯，基本上全部都唔需要點醬油了👍🏻很夠味道～最後的抹茶奶凍做最後完美句號。大約三點幾左右會有落場時間，坐位唔算多，大家最好預約啊
🥢食物🥢
💥西京燒銀鱈魚定食$198💥
銀雪魚燒得剛好，魚質好滑外皮香脆，唔錯。
💥Omakase💥 分別有$498/$398價錢選擇～我地選擇$498（刺身，壽司各5款及手卷1款）
午餐套還另有沙津，茶碗蒸，蜆肉麵豉湯。
刺身🐟
擺盤好靚，連Wasabi上面都放上一朵細細玫瑰花🌹師傅建議我哋先由中間最淡味開始食😊
中間包住的海藻，少少酸味但很清新》帆立貝上面加了海鹽及柚子，好新鮮及口感有彈性》魚塗了少許醬油，口感豐富之餘亦食到魚既鮮味👍🏻
煙燻鰆魚刺身
打開精美既玻璃蓋，有煙霧飄出，鰆魚食到有少少煙熏味，口感偏軟身。
大拖羅刺身
入口溶化，油分豐富，一件唔夠喉。
壽司🍣
1️⃣ 深海池魚清甜爽脆。
2️⃣ 牡丹蝦好鮮味，上邊放了蝦膏，另雙重味道更加提升。
3️⃣ 中拖羅顏色很紅潤，冇筋。
4️⃣ 火焰魚，經燒後油脂也特別豐富，入口有少少溶化感覺。
5️⃣海膽口感棉滑，鮮味唔苦。
吞拿魚腩手卷
一啖一口魚溶口感十分滿足😋
用了赤醋飯，基本上全部都唔需要點醬油了👍🏻很夠味道～最後的抹茶奶凍做最後完美句號。
大約三點幾左右會有落場時間，坐位唔算多，大家最好預約啊❤️
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