世澄日本料理 (億利工業中心) (Closed)

特上海膽丼$90牡丹蝦、海膽、帶子、蟹子、玉子上勝特盛丼$198牡丹蝦、拖羅、海膽、拖羅蓉、三文魚、油甘魚、帶子、魚子、玉子💓新鮮嘅食材、豐富滿滿的盛上，的確令人回味無窮。日本南瓜天婦羅$48日本蕃薯天婦羅$48💓蕃薯、南瓜廚師切到好厚身(炸漿就唔厚)日式茶碗蒸$20💓茶碗蒸平時只係感受到蛋嘅滑，但今次嘅茶碗蒸，食嘅時候已感到好香嘅香菇味，加上配搭蟹柳一點甜同蛋嘅滑，我覺得好好味。日本時令生蠔$68💓生蠔上放了一點點辣椒蘿蔔蓉同自製酸汁(平時通常放檸檬)今次除咗食到蠔嘅爽口，帶一點海水味，酸汁亦帶出鮮味，食到廚師心思嘅配搭，值得再食。