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2004-09-04
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昨晚一行十人八時半相約二宜樓, 一時客家菜式, 朋友到齊之後, 睇左一輪菜牌同套餐紙, 叫左一個"二宜友客宴"十二套餐, 其中包括:1.生焗東江游水蝦, 游水蝦幾新鮮, 不過肉質有d硬身左d.2.家豬燉濃湯, 湯味真係好濃~3.二宜小炒皇, 用料好足, 但太多油.4.淮香腐皮卷, 一般唔突出,5.珊瑚影白玉, 豆腐十分香滑6.秘製蕃茄骨, 蕃茄汁香甜, 不過肉質比較刃7.欖豉蒸邊魚, 欖豉味道好濃, 邊魚肉唔錯不過好多骨, 食既時候要小心.8.興寧盬水雞, 雞肉好滑而且入味, 唔錯.9.客家香飯, 炒得好香, 但太多油唔討好~10.合時糖水, 一個不知名既糖水, 外觀有d似綠豆沙, 其中有紅棗, 雪茸, 豆類等等, 幾潤但有dd過甜~十二人套餐其實幾大碟頭, 但我地十個人食完之後, 竟意猶未盡再叫三個小菜:梅菜扣肉:扣肉十分淋炸豬大腸:炸得唔錯, 幾香口玉子豆腐: 豆腐類表現得唔錯, 同樣香滑~食物整體上有水準, 服務方面比較生手, 而且上菜太快, 單叫一個十二人套餐, 約莫十分鐘左緊, 已上了八個菜, 時間太緊湊, 速度配合得唔好, 有點追追趕趕o既感覺, 送菜上得走, 同樣凍得快,
1.生焗東江游水蝦, 游水蝦幾新鮮, 不過肉質有d硬身左d.
2.家豬燉濃湯, 湯味真係好濃~
3.二宜小炒皇, 用料好足, 但太多油.
4.淮香腐皮卷, 一般唔突出,
5.珊瑚影白玉, 豆腐十分香滑
6.秘製蕃茄骨, 蕃茄汁香甜, 不過肉質比較刃
7.欖豉蒸邊魚, 欖豉味道好濃, 邊魚肉唔錯不過好多骨, 食既時候要小心.
8.興寧盬水雞, 雞肉好滑而且入味, 唔錯.
9.客家香飯, 炒得好香, 但太多油唔討好~
10.合時糖水, 一個不知名既糖水, 外觀有d似綠豆沙, 其中有紅棗, 雪茸, 豆類等等, 幾潤但有dd過甜~
十二人套餐其實幾大碟頭, 但我地十個人食完之後, 竟意猶未盡再叫三個小菜:
梅菜扣肉:扣肉十分淋
炸豬大腸:炸得唔錯, 幾香口
玉子豆腐: 豆腐類表現得唔錯, 同樣香滑~
食物整體上有水準, 服務方面比較生手, 而且上菜太快, 單叫一個十二人套餐, 約莫十分鐘左緊, 已上了八個菜, 時間太緊湊, 速度配合得唔好, 有點追追趕趕o既感覺, 送菜上得走, 同樣凍得快, 唔能夠慢慢品嚐, 有d可惜.
環境有d似乎係模仿中國傳統村落既裝飾, 而係大廳去洗手間既一段走廊上, 都掛滿左唔小"二宜樓"的影片, 拍攝得很有水準. 其實"二宜樓"係福建-漳州-華安縣仙都鎮大地村中o既一座土樓, 建於清乾隆三十五年(1770年), 重點保護文物之一, 有機會真係想到實地一看.
http://www.t2t-travel.com/travel_j/nanshan/ha2yl.htm
(不收開瓶費, 但只得啤酒杯)
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