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2019-04-27
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友人剛去完華欣回港，話想同我分享下旅程，當然求之不得。因她在上環返工，所以揀了附近一間越南餐店。其實之前也來過，但也不緊要，反正已有一段時間沒有吃越南菜。眨眼看，裝潢沒有改變，全店翠綠色為主調，各塊牆身仍掛上色彩繽紛的油畫，朝氣十足。餐店以卡座為主，設有多排闊落的四人卡座。有兩份餐牌，一份精選套餐和飲品，另一份是散點菜式，全份均附有菜式相片，設計清晰。分別有湯粉類、撈檬類、越式傳統海濱、沙律、飯類、炒粉飯類、地道小食、紙米卷、湯、主食、燒物、田園青菜等等。*********************精選套餐最實惠，主菜連飲品，仲可追加小食。揀了一碗蝦頭膏酸辣湯河 Spicy shrimp paste with flat noodle in soup ($68)，熱辣辣上枱，稍稍酸辣香的味道。滿滿一大碗，面頭放了些海鮮，配上生洋蔥絲和蔥花。先嚐熱湯，有點甘香，酸酸辣辣，少少嗆喉，味道不錯。夾起碗中的河粉，份量很足，一起共享就岩岩好。河粉煮得合時，滑身而不散爛，舀一羮酸辣湯同吃，很滋味！河粉份量多，但餸料就一般。只有兩隻爽彈的蝦仁、一些柔軟的蟹柳、數粒小帶子、一些清爽的芽菜和洋蔥絲。****
眨眼看，裝潢沒有改變，全店翠綠色為主調，各塊牆身仍掛上色彩繽紛的油畫，朝氣十足。餐店以卡座為主，設有多排闊落的四人卡座。
有兩份餐牌，一份精選套餐和飲品，另一份是散點菜式，全份均附有菜式相片，設計清晰。分別有湯粉類、撈檬類、越式傳統海濱、沙律、飯類、炒粉飯類、地道小食、紙米卷、湯、主食、燒物、田園青菜等等。*********************
蝦頭膏酸辣湯河
$68
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精選套餐最實惠，主菜連飲品，仲可追加小食。揀了一碗蝦頭膏酸辣湯河 Spicy shrimp paste with flat noodle in soup ($68)，熱辣辣上枱，稍稍酸辣香的味道。滿滿一大碗，面頭放了些海鮮，配上生洋蔥絲和蔥花。先嚐熱湯，有點甘香，酸酸辣辣，少少嗆喉，味道不錯。
夾起碗中的河粉，份量很足，一起共享就岩岩好。河粉煮得合時，滑身而不散爛，舀一羮酸辣湯同吃，很滋味！河粉份量多，但餸料就一般。只有兩隻爽彈的蝦仁、一些柔軟的蟹柳、數粒小帶子、一些清爽的芽菜和洋蔥絲。******************************
茅雞中翼
$20
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再單點了一道蝦醬芥蘭炒豬爽肉 Fried pork jowl with shrimp paste and Chinese kale ($72)，聞到陣陣鹹香味，夠鑊氣！芥蘭保持翠綠爽口，而豬爽肉夾雜着肥膏，挺爽嫩，烹調入味，味道鹹香，用來佐飯一流！*************************
薄荷青檸梳打
$10
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咸金桔
$28
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友人的華欣之旅算不上豐富緊密，是屬悠閒型。問她下一旅程去邊？她話去越南，難道是跟此刻吃着越南菜有關？
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