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2016-03-05
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九龍旺角黑布街一帶，早已成為新派西式甜品舖的熱點，多間西式甜品店先後在這附近開業，當中以已在銅鑼灣開枝散葉開分店的 HeSheEat 人氣最盛，不過這晚在這附近吃過晚餐的我，吃甜品的地方並不是它，而是另一間甜品店 Next Station Dessert。看著這兒相片精美，色彩鮮豔的餐牌，不由令人覺得這甜品店的西式甜品，無論窩夫、班戟、心太軟以至梳乎厘，都跟附近的西式甜品店一樣，賣相吸引，令人不禁心大心細，既想吃這，又想吃那，不知吃哪樣才好。結果，幾經思量的我，還是吃了這兒賣相最為特別，以三枝試管奉客的 Test Tube 2.0做飯後甜品。這名為 Test Tube 2.0的甜品，顧名思義，是以試管作為盛器，裝載著裡面的甜品，而且應該是 1.0版本的改良版。試管共有三枝，分別裝載著「椰子慕絲 + 菠蘿奶凍」、「伯爵紅茶奶凍」和「特濃朱古力慕絲」，可以讓客人一次過試到三款甜品的味道。因為三款甜品的甜度和濃度有別，所以店內的侍應在甜品上桌時已提醒我最好先試甜度最輕的「椰子慕絲 + 菠蘿奶凍」，跟著才吃「伯爵紅茶奶凍」，而味道最濃的「特濃朱古力慕絲」就應該留到最後才吃。聽他這樣建議，我當然
看著這兒相片精美，色彩鮮豔的餐牌，不由令人覺得這甜品店的西式甜品，無論窩夫、班戟、心太軟以至梳乎厘，都跟附近的西式甜品店一樣，賣相吸引，令人不禁心大心細，既想吃這，又想吃那，不知吃哪樣才好。結果，幾經思量的我，還是吃了這兒賣相最為特別，以三枝試管奉客的 Test Tube 2.0做飯後甜品。
這名為 Test Tube 2.0的甜品，顧名思義，是以試管作為盛器，裝載著裡面的甜品，而且應該是 1.0版本的改良版。試管共有三枝，分別裝載著「椰子慕絲 + 菠蘿奶凍」、「伯爵紅茶奶凍」和「特濃朱古力慕絲」，可以讓客人一次過試到三款甜品的味道。
因為三款甜品的甜度和濃度有別，所以店內的侍應在甜品上桌時已提醒我最好先試甜度最輕的「椰子慕絲 + 菠蘿奶凍」，跟著才吃「伯爵紅茶奶凍」，而味道最濃的「特濃朱古力慕絲」就應該留到最後才吃。
聽他這樣建議，我當然聽他的，而事實証明了這吃的先後次序是最正確的，因為在這三款甜品當中，同樣是「椰子慕絲 + 菠蘿奶凍」最為平淡，「伯爵紅茶奶凍」較好，而「特濃朱古力慕絲」就最好味，把它留到最後才吃，最能令人感到滿足。
「椰子慕絲 + 菠蘿奶凍」無疑是漂亮的，這甜品在底層的菠蘿奶凍上，有六、七粒正立方體狀的白色椰子慕絲，而且還有一塊橙片作裝飾，可惜這甜品的椰子味和菠蘿味都不夠突出，顯得平淡，即使奶凍幼滑，仍然令一向喜歡 Pina Colada的我有點失望。
幸好，第二款甜品「伯爵紅茶奶凍」沒有令自己失望，Earl Grey Tea味道突出，奶凍也幼滑可喜，令自己頗為滿意。
不過最好的還是最濃味的「特濃朱古力慕絲」，這甜品除了朱古力味十分濃郁之外，慕絲的口感比奶凍更加幼滑，在奶凍上面的士多啤梨，也令這甜品的賣相和味道顯得更佳。
老婆仔愛吃窩夫，所以揀了「芒果窩夫配野莓乳酪雪糕」來吃。這甜品賣相漂亮是意料中事，而且味道也不錯，芒果清甜，雪糕味道也好，唯一最需要改善的就只是窩夫偏硬而不脆，畢竟，硬與脆雖然看似接近，但其實卻是兩種不同的口感，要是店子在這方面可以做得更好些，那便十分好了。
這一站，我到了這裡吃甜品，下一站，我又會到哪裡吃甜品呢？
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