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2020-10-02
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約了久久未見的朋友去打邊邊,第一時間就是想起老鍋麻辣鍋,總覺得麻辣鍋就是台灣的才好吃。看到openrice 上下午時段有全單半價,朋友還說我下午打邊邊很奇怪,結果那天去到是差不多滿座的!*這是主角麻辣鍋,其實湯底好吃怎樣都好吃,記得之前吃過另一家的麻辣鍋是偏咸的,沒有香味也沒有麻辣味,真是好失望,完全是毀了那次的邊爐。老鍋的不錯,是有麻也有辣,好像還有一些龍眼在湯底,配料有滿滿的鴨血和凍豆腐。*牛我們選了最便宜的美國安格斯雪花肥牛,意想不到的軟和很濃的牛味!真的是很不錯!*其次最印象深刻的是這個丸餃井字盤,全都是手工做的,你吃就知道。梅菜豬肉丸很香,梅菜味道很出,但麻辣鹵肉丸是第一的,口感有點像是福州魚丸,但有點麻辣味,裡面的鹵肉也很好吃,必點!*我們點了最近很紅的豆腐紙,口感像是更薄的腐皮,主要是沾汁吃,想點一個不飽的可以選這個。*另外這是我第一次吃的王子麵!這種「小食部」feel 的麵打邊邊真係很適合,那麵的質地有點像福字麵,但更吸汁,而且還是素的!*頭盤點了這手拍青瓜,有點微辣很開胃。*飲品我們都點了冬瓜茶,很香冬瓜味,不會一味看死甜,好喝。
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這是主角麻辣鍋,其實湯底好吃怎樣都好吃,記得之前吃過另一家的麻辣鍋是偏咸的,沒有香味也沒有麻辣味,真是好失望,完全是毀了那次的邊爐。老鍋的不錯,是有麻也有辣,好像還有一些龍眼在湯底,配料有滿滿的鴨血和凍豆腐。
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牛我們選了最便宜的美國安格斯雪花肥牛,意想不到的軟和很濃的牛味!真的是很不錯!
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其次最印象深刻的是這個丸餃井字盤,全都是手工做的,你吃就知道。梅菜豬肉丸很香,梅菜味道很出,但麻辣鹵肉丸是第一的,口感有點像是福州魚丸,但有點麻辣味,裡面的鹵肉也很好吃,必點!
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我們點了最近很紅的豆腐紙,口感像是更薄的腐皮,主要是沾汁吃,想點一個不飽的可以選這個。
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另外這是我第一次吃的王子麵!這種「小食部」feel 的麵打邊邊真係很適合,那麵的質地有點像福字麵,但更吸汁,而且還是素的!
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頭盤點了這手拍青瓜,有點微辣很開胃。
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飲品我們都點了冬瓜茶,很香冬瓜味,不會一味看死甜,好喝。
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