堅信號上海生煎皇 (荃新天地)

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今日來這店吃個下午茶，京式的下午茶套餐選擇也很多。有十一款又可以追加小食，一個人也可以吃得豐富。店鋪位於荃新天地一期，店內佈置簡潔，最特別是天花板有一個倒吊的生煎包裝置，切合這店的主題-----生煎皇。來這裡我當然是吃他們的皇牌，生煎包。選了一套堅信號生煎包(四個)加十元配一份手工冰粉，跟餐飲苿香綠茶。手機掃碼下單後食品很快上檯。一碟四個生煎包，整整齊齊擺放在各自的格內，吃一個取一個。包內的肉團結結實實，溫溫熱熱，肉汁在包內蕩漾，吸啜一口，汁液濃郁鮮味。包的皮層不會太厚，一面煎得焦脆香口，真是好吃。跟餐的苿香綠茶，茶味也是極香濃，一口一清香。手工冰粉，像啫里一樣順滑，全透明的色澤，每顆都晶瑩剔透，面層灑上乾葡萄，帶點黑加倫子汁味道，甜甜酸酸，是一道口感特別的甜品。