錫蘭 (軒尼詩道)

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錫蘭冰室是一家融合中西飲食文化的餐廳，位於香港銅鑼灣區。這家餐廳提供各式各樣的傳統港式食品，是香港其中一家知名的茶餐廳之一。我今天下午茶時間到錫蘭冰室叫左個海南雞飯，來分享一下我的評論。首先是雞肉，它非常嫩滑，入口即化，味道鮮美。雞肉的肉質緊實，顯示出它是用上質的雞肉來烹調。另外，雞肉上的皮薄而有彈性，口感十分棒。飯粒煮得剛剛好，不會太乾或太濕，每一粒飯都非常飽滿。海南雞飯的醬汁也是十分重要的一部分，它是由醬油、薑等材料混合而成，味道香濃，讓整道菜更加美味。除了海南雞飯，錫蘭冰室還提供了許多其他的傳統港式美食，例如菠蘿油等等。這些都是經典的港式茶餐廳食品，味道非常正宗。餐廳的價格也非常實惠，十分適合上班一族。