堅信號上海生煎皇 (淘大商場2期)

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臨近新年，都會同好友聚下。今天公司早放的關係，就約了朋友去九龍灣吃下午茶。走到淘大花園，開了生煎包店，而他們的下午茶很平宜 (大約$30)，所以決定試下。蒜泥白肉蒜泥白肉對我來說是有一種獨特的魅力，讓明明不愛吃肥肉的我都會忍不住不段吃。每口吃下去一點都不像是在吃肥肉，而且每一口都是彈牙的膠質感，還可以品嘗到肉的鮮甜及蒜香。皮蛋豆腐豆腐白滑嫩口，而皮蛋則剪碎放在豆腐上面，將豆腐的香與皮蛋的脆做結合，滋味無比。販愛吃皮蛋的我，個人覺得皮蛋份量可以再多一點。生煎包冬天氣溫低，食生煎包就最適合不過，熱辡辡香噴噴，皮薄餡靚，肉質嬾滑而且充滿肉汁，一咬下去有爆汁的效果，非常juicy，如果SIZE大隻一點會更有滿足感。孜然雞亦雞亦永遠是我的最愛，當然要點這裡的孜然雞亦。雞亦很飽滿，煎至外皮微黃的色澤，賣相非常吸引。孜然粉跟雞亦非常配合，很入味，雞肉亦很嬾滑，十分推介。鮑汁菜心我習慣每餐一定要吃點蔬菜，所以點了這裡的鮑汁生菜。生菜很新鮮翠綠，吃下去十分清甜，不過鮑汁的味道就不是很突出，但不失為一道很好的蔬菜。