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2007-08-19
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為老闆宴會前整理一下儀容,今次選擇這間頗有特色的攦粉來試。店子不算太大,但每張桌子都有客人,最後找了一張坐了一位女士的桌子搭檯好了,快速地向阿姐點了墨魚卷攦粉配凍檸檬茶,另加一件蘿蔔糕。阿姐首先送來凍檸茶和"芝麻糕"?!明明點菜時還問蘿蔔糕是否有蒸的,阿姐還答我"就咁就食得"莫非她聽錯我要芝麻糕??幸好她都願意幫我換,但後來又拿著一件蘿蔔糕問我:要唔要煎???(如果可以就咁食,唔駛煎都得!)阿姐又講:呢件未煎架喎,要煎架(聽到這裡自己都已經滴汗了!!)幾經轉折,煎香了的蘿蔔糕和攦粉都送到。蘿蔔糕表面有不少肉粒、蝦米,糕身的確頗軟,蘿蔔絲又真的不少,煎香了的蘿蔔糕相當香口,咸味也適中,吃著吃著覺得一片都不太足夠,下次要吃夠2件!!攦粉似乎像米線多一點,質感軟滑中帶煙靱,感覺不錯;湯底清清淡淡,但加上榨菜絲和紫菜之後,又多一點香氣,還有幾條生菜作伴,要不是選了炸墨魚卷,這碗攦粉可以當作減肥餐吃。炸墨魚卷應由腐皮捲著墨魚膠而成,墨魚膠很彈牙,口感一流,加上熱辣香脆,三條好像不太足夠,推介!!凍檸茶不過不失,吃完熱麵之後來一杯凍飲,不二之選!這店應有翻炒機會,因為還有其他食物想試,看到其炸鯪魚
店子不算太大,但每張桌子都有客人,最後找了一張坐了一位女士的桌子搭檯好了,快速地向阿姐點了墨魚卷攦粉配凍檸檬茶,另加一件蘿蔔糕。
阿姐首先送來凍檸茶和"芝麻糕"?!明明點菜時還問蘿蔔糕是否有蒸的,阿姐還答我"就咁就食得"莫非她聽錯我要芝麻糕??幸好她都願意幫我換,但後來又拿著一件蘿蔔糕問我:要唔要煎???(如果可以就咁食,唔駛煎都得!)阿姐又講:呢件未煎架喎,要煎架(聽到這裡自己都已經滴汗了!!)幾經轉折,煎香了的蘿蔔糕和攦粉都送到。
蘿蔔糕表面有不少肉粒、蝦米,糕身的確頗軟,蘿蔔絲又真的不少,煎香了的蘿蔔糕相當香口,咸味也適中,吃著吃著覺得一片都不太足夠,下次要吃夠2件!!
攦粉似乎像米線多一點,質感軟滑中帶煙靱,感覺不錯;湯底清清淡淡,但加上榨菜絲和紫菜之後,又多一點香氣,還有幾條生菜作伴,要不是選了炸墨魚卷,這碗攦粉可以當作減肥餐吃。
炸墨魚卷應由腐皮捲著墨魚膠而成,墨魚膠很彈牙,口感一流,加上熱辣香脆,三條好像不太足夠,推介!!
凍檸茶不過不失,吃完熱麵之後來一杯凍飲,不二之選!
這店應有翻炒機會,因為還有其他食物想試,看到其炸鯪魚球炸得像個波波,十分可愛誘人,可以一試!另外還有不少糕點有興趣,下次下次!!
服務方面,阿姐雖然接收及理解力有點問題,不過還是落力招待,不過不失啦。
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