小食快綫

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一天忙碌過後的回家途上，總是口痕痕期望來一點小吃來攝攝牙縫，好打發走這天工作的疲憊。一串魚蛋、數條腸粉便是最有童年回憶的街頭小吃。可惜是香港小吃店被地產霸權迫得愈來愈少見，滑溜有質素的手拉腸粉更是罕有，反倒是連鎖店愈見愈多，成行成市都是吃感硬身、粉味重又厚實的腸粉。再不像小時候每每都吃到好吃腸粉。大埔的小食快線算是不俗。腸粉（$9/4條）算得上入囗滑溜，蒸得熟透。有時候遇上還未蒸好的硬身腸粉真的頗火滾的。魚蛋（$9/8粒）屬小粒的類型，下粉不少但也算彈牙，帶陳皮味。有次嚐過魚肉碗仔翅也比想像中好的。不是說小食快線不好，她甚至比部份香港小吃店做得更好，只是突然有感。可恨集團式經營只會愈來愈多，我們的選擇只會愈來愈少，物價也只會愈來愈無理地膨脹。地球真的很危險，不過香港人沒有火星可以返，就咬著牙筋看紅化。