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2011-04-19
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是日是我的生日前夕，女友在Italian Tomato買了一個不一樣的生蛋糕預早跟我慶祝，真是蠻surprise的。當我打開盒子，竟然是一個意想不到的生日蛋糕，不一樣的地方是女友選擇了以十款不同味道的cakes砌拼成這個色彩繽紛，味道多樣化的蛋糕，分別有Mango Mousse Cake、Blackforest Cake、Tiramisu、Blueberry Cheese Tart、Caramel Banana Tart、Chocolate Cake、櫻花芝士蛋糕、開心果芝士蛋糕、Cherry Cheese Cake及Raspberry Chesse Cake......看到女友的細心，好讓我能嚐到更多種味道的cakes，同時亦照顧到阿媽不吃cheese及怕膩的口味，多謝女友!!!!! Mango Mousse Cake: 芒果大概是我最愛吃的其中一種水果，所以凡是用芒果做的甜品，都是我的first choice。蛋糕十分鬆軟，中間夾著一層薄薄的朱古力cream，蛋糕面則鋪滿了已塗上一層明膠的大粒鮮芒果肉，味道十分清甜，好味! Raspberry Chesse Cake: 以New Y
當我打開盒子，竟然是一個意想不到的生日蛋糕，不一樣的地方是女友選擇了以十款不同味道的cakes砌拼成這個色彩繽紛，味道多樣化的蛋糕，分別有Mango Mousse Cake、Blackforest Cake、Tiramisu、Blueberry Cheese Tart、Caramel Banana Tart、Chocolate Cake、櫻花芝士蛋糕、開心果芝士蛋糕、Cherry Cheese Cake及Raspberry Chesse Cake......
看到女友的細心，好讓我能嚐到更多種味道的cakes，同時亦照顧到阿媽不吃cheese及怕膩的口味，多謝女友!!!!!
Mango Mousse Cake: 芒果大概是我最愛吃的其中一種水果，所以凡是用芒果做的甜品，都是我的first choice。蛋糕十分鬆軟，中間夾著一層薄薄的朱古力cream，蛋糕面則鋪滿了已塗上一層明膠的大粒鮮芒果肉，味道十分清甜，好味!
Raspberry Chesse Cake: 以New York cheese cake作餅底，芝士味又香又滑，口感十分creamy，而底層的消化餅亦十分鬆脆，豐富了整個餅的味道，吃落的感覺是面層實，中間軟，底層脆。再加上大大粒的新鮮raspberry，灑上薄薄的一層糖粉，只帶點點的微酸，剛好中和了cheese的膩。此外，餅邊還噴上了甜忌簾及灑上開心果碎，令presentation更好!
Blackforest Cake: 很經典的黑森林蛋糕，勾起了無數的童年回憶，還記得小時候無論是我或弟弟生日時，家人都會買一個黑森林蛋糕給我們。是因為特別好味的原故嗎?大概不是，只是小孩子給人的感覺是較喜歡吃朱古力蛋糕吧!這個黑森林，跟平時吃到的差不多，同樣是兩層朱古力餅底夾著一層黑車厘子及鮮忌簾，蛋糕的頂層有著一片片的朱古力碎及大大粒新鮮香甜的士多啤梨，味道不錯，但沒有驚喜。大概是個人對黑森林的情意結問題，總覺得沒有黑加倫子味啫喱的黑森林不算是黑森林......
Chocolate Cake: 共有三層朱古力味蛋糕餅底，夾著兩層朱古力mousse，餅底焗得鬆軟，而mousse亦打得十分細滑。餅的面層除了一有一層厚厚的朱古力mousse外，亦塗上香濃軟滑的朱古力醬，令人surprise的是味道甜而不膩，十分好味!
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